| Яйцо куриное жареное (без масла) | 200 г |
| Рапсовое масло | 15 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 15 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый | 5 г |
Яйца взбить, добавить мелко нарезынный лук и перец, все смешать. Наливать на сковороду ложкой, сначала 3-4 ложки, на медленном огне, свернуть в рулет, добавить масла, подлить ложкой яичную смесь и снова свернуть и так далее. Разрезать на кусочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.9% | 623 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 14.6% | 339 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3439 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.1 мкг | 900 мкг | 27.8% | 13.7% | 360 г |
| Ретинол | 0.213 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 2.2% | 2242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.424 мг | 1.8 мг | 23.6% | 11.6% | 425 г |
| Витамин В4, холин | 238.13 мг | 500 мг | 47.6% | 23.5% | 210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.252 мг | 5 мг | 25% | 12.3% | 399 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 4.1% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.45 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.492 мкг | 3 мкг | 16.4% | 8.1% | 610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.42 мг | 90 мг | 9.4% | 4.6% | 1069 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.081 мкг | 10 мкг | 20.8% | 10.3% | 481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.804 мг | 15 мг | 12% | 5.9% | 831 г |
| Витамин Н, биотин | 19.128 мкг | 50 мкг | 38.3% | 18.9% | 261 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2568 мг | 20 мг | 11.3% | 5.6% | 886 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.29 мг | 2500 мг | 6.1% | 3% | 1652 г |
| Кальций, Ca | 59.5 мг | 1000 мг | 6% | 3% | 1681 г |
| Кремний, Si | 1.325 мг | 30 мг | 4.4% | 2.2% | 2264 г |
| Магний, Mg | 12.65 мг | 400 мг | 3.2% | 1.6% | 3162 г |
| Натрий, Na | 764.24 мг | 1300 мг | 58.8% | 29% | 170 г |
| Сера, S | 171.72 мг | 1000 мг | 17.2% | 8.5% | 582 г |
| Фосфор, P | 185.7 мг | 800 мг | 23.2% | 11.5% | 431 г |
| Хлор, Cl | 1131.75 мг | 2300 мг | 49.2% | 24.3% | 203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.48 мг | 18 мг | 13.8% | 6.8% | 726 г |
| Йод, I | 19.13 мкг | 150 мкг | 12.8% | 6.3% | 784 г |
| Кобальт, Co | 10.081 мкг | 10 мкг | 100.8% | 49.8% | 99 г |
| Литий, Li | 4.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0511 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3914 г |
| Медь, Cu | 94.15 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.6% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 7.765 мкг | 70 мкг | 11.1% | 5.5% | 901 г |
| Никель, Ni | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.006 мкг | 55 мкг | 54.6% | 26.9% | 183 г |
| Фтор, F | 53.35 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7498 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.3% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 1.119 мг | 12 мг | 9.3% | 4.6% | 1072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 38.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 539.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.409 г | min 16.8 г | 56% | 27.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.549 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.525 г | ~ |
Энергетическая ценность Японский омлет составляет 202,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».