| Свекла, вареная | 257 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 116 г |
| Лук репчатый | 113 г |
| Фасоль французская, зрелые семена, вареная, без соли | 171 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 250 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.9% | 3040 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.5% | 1400 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.1% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 20.3% | 588 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.3 мкг | 900 мкг | 27.5% | 32.8% | 364 г |
| бета Каротин | 1.488 мг | 5 мг | 29.8% | 35.5% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.22 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 9579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 2.7% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.89 мкг | 400 мкг | 10.7% | 12.8% | 933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.83 мг | 90 мг | 12% | 14.3% | 831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.746 мг | 15 мг | 11.6% | 13.8% | 859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5195 мг | 20 мг | 2.6% | 3.1% | 3850 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.95 мг | 2500 мг | 10.8% | 12.9% | 926 г |
| Кальций, Ca | 35.58 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2811 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Магний, Mg | 26.55 мг | 400 мг | 6.6% | 7.9% | 1507 г |
| Натрий, Na | 271.49 мг | 1300 мг | 20.9% | 24.9% | 479 г |
| Сера, S | 27.59 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3625 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 7.5% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 3 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 76667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 4.9% | 2429 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Марганец, Mn | 0.2259 мг | 2 мг | 11.3% | 13.5% | 885 г |
| Медь, Cu | 76.74 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 9.2% | 1303 г |
| Никель, Ni | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.628 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 8758 г |
| Фтор, F | 5.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71685 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.3641 мг | 12 мг | 3% | 3.6% | 3296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 58.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».