Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо куриное 58 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Сыр пармезан 59 г
Сыр Мааздам [Сыробогатов] 155 г
Помидор (томат), парниковый 110 г
Майонез 2 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.2 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 12.2% 349 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 12.4% 341 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3782 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 1.9% 2184 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.6% 6944 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.1% 2022 г
Витамин В4, холин 73.39 мг 500 мг 14.7% 6.2% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 1.025 мг 5 мг 20.5% 8.7% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.502 мг 2 мг 25.1% 10.6% 398 г
Витамин В9, фолаты 6.192 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6460 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 2.5% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.401 мг 15 мг 16% 6.8% 625 г
Витамин Н, биотин 1.924 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2599 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.0442 мг 20 мг 25.2% 10.7% 396 г
Ниацин 6.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.55 мг 2500 мг 8.9% 3.8% 1123 г
Кальций, Ca 11.44 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8741 г
Кремний, Si 0.795 мг 30 мг 2.7% 1.1% 3774 г
Магний, Mg 53.3 мг 400 мг 13.3% 5.6% 750 г
Натрий, Na 54.17 мг 1300 мг 4.2% 1.8% 2400 г
Сера, S 153.91 мг 1000 мг 15.4% 6.5% 650 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 6.7% 632 г
Хлор, Cl 68.8 мг 2300 мг 3% 1.3% 3343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 2.8% 1531 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2595 г
Кобальт, Co 7.169 мкг 10 мкг 71.7% 30.4% 139 г
Литий, Li 3.843 мкг ~
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5988 г
Медь, Cu 70.76 мкг 1000 мкг 7.1% 3% 1413 г
Молибден, Mo 8.126 мкг 70 мкг 11.6% 4.9% 861 г
Никель, Ni 1.723 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 16.712 мкг 55 мкг 30.4% 12.9% 329 г
Фтор, F 86.2 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4640 г
Хром, Cr 16.1 мкг 50 мкг 32.2% 13.6% 311 г
Цинк, Zn 0.9156 мг 12 мг 7.6% 3.2% 1311 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.172 г ~
Валин 0.857 г ~
Гистидин* 0.828 г ~
Изолейцин 0.738 г ~
Лейцин 1.296 г ~
Лизин 1.676 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.593 г ~
Треонин 0.727 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.7 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.851 г ~
Аспарагиновая кислота 1.286 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.594 г ~
Глутаминовая кислота 1.873 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.475 мг ~
бета Ситостерол 0.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.269 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.064 г min 16.8 г 12.3% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.108 г от 11.2 до 20.6 г 45.6% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 236,2 кКал.

  • Порция = 277 гр (654.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».