| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.6% | 1900 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.9% | 824 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.2 мкг | 900 мкг | 6.4% | 6.8% | 1573 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 8.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 60.89 мг | 500 мг | 12.2% | 13% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 6.1% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.489 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.4% | 2426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.9% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.36 мг | 90 мг | 43.7% | 46.5% | 229 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.468 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5% | 2137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.085 мг | 15 мг | 13.9% | 14.8% | 719 г |
| Витамин Н, биотин | 4.394 мкг | 50 мкг | 8.8% | 9.4% | 1138 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.8 мкг | 120 мкг | 40.7% | 43.3% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3936 мг | 20 мг | 7% | 7.5% | 1435 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.89 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.2% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 45.64 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.9% | 2191 г |
| Кремний, Si | 34.362 мг | 30 мг | 114.5% | 121.9% | 87 г |
| Магний, Mg | 14.26 мг | 400 мг | 3.6% | 3.8% | 2805 г |
| Натрий, Na | 37.23 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.1% | 3492 г |
| Сера, S | 67.98 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.2% | 1471 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 8.9% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 59.47 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.8% | 3867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 6% | 1800 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.6% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 4.574 мкг | 10 мкг | 45.7% | 48.7% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.1391 мг | 2 мг | 7% | 7.5% | 1438 г |
| Медь, Cu | 74.57 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 7.66 мкг | 70 мкг | 10.9% | 11.6% | 914 г |
| Никель, Ni | 9.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.777 мкг | 55 мкг | 12.3% | 13.1% | 812 г |
| Фтор, F | 21.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18709 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 9.1% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.5819 мг | 12 мг | 4.8% | 5.1% | 2062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.623 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 65.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | min 16.8 г | 12.3% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».