Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри

Куриная грудка (филе) 324 г
Чеснок 10 г
Лук репчатый 100 г
Молоко 2,5% [Скоморошка] 50 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 21.3% 371 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.5% 1750 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2769 г
Витамин В4, холин 70.37 мг 500 мг 14.1% 11.1% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 1.283 мг 5 мг 25.7% 20.3% 390 г
Витамин В6, пиридоксин 0.72 мг 2 мг 36% 28.5% 278 г
Витамин В9, фолаты 9.862 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4056 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 4.6% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2863 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21645 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.5886 мг 20 мг 32.9% 26% 304 г
Ниацин 9.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.12 мг 2500 мг 11.8% 9.3% 850 г
Кальций, Ca 19.21 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5206 г
Кремний, Si 1.348 мг 30 мг 4.5% 3.6% 2226 г
Магний, Mg 75.81 мг 400 мг 19% 15% 528 г
Натрий, Na 51.31 мг 1300 мг 3.9% 3.1% 2534 г
Сера, S 205.22 мг 1000 мг 20.5% 16.2% 487 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 15.7% 502 г
Хлор, Cl 71.15 мг 2300 мг 3.1% 2.5% 3233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.2 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 6.2% 1279 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 3.2% 2508 г
Кобальт, Co 8.99 мкг 10 мкг 89.9% 71.1% 111 г
Литий, Li 0.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2075 г
Медь, Cu 91.59 мкг 1000 мкг 9.2% 7.3% 1092 г
Молибден, Mo 9.79 мкг 70 мкг 14% 11.1% 715 г
Никель, Ni 1.205 мкг ~
Рубидий, Rb 123.7 мкг ~
Селен, Se 19.434 мкг 55 мкг 35.3% 27.9% 283 г
Фтор, F 116.15 мкг 4000 мкг 2.9% 2.3% 3444 г
Хром, Cr 22.31 мкг 50 мкг 44.6% 35.3% 224 г
Цинк, Zn 1.3242 мг 12 мг 11% 8.7% 906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 1.553 г ~
Валин 1.086 г ~
Гистидин* 1.1 г ~
Изолейцин 0.949 г ~
Лейцин 1.658 г ~
Лизин 2.209 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.728 г ~
Треонин 0.932 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.891 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.646 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 1.095 г ~
Аспарагиновая кислота 1.63 г ~
Гидроксипролин 0.174 г ~
Глицин 0.775 г ~
Глутаминовая кислота 2.407 г ~
Пролин 0.847 г ~
Серин 0.846 г ~
Тирозин 0.755 г ~
Цистеин 0.361 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 126,5 кКал.

  • Порция = 130 гр (164.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».