Мой здоровый рацион

Рецепт Скрамбл с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрамбл с беконом

Бекон, жареный на сковороде 45 г
Яйцо куриное (Жарка) 126 г
Подсолнечное масло 2 г
Молоко 2,5% [Станция Молочная] 79 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрамбл с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 9.6% 521 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 13% 384 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3439 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.3 мкг 900 мкг 14.5% 7.2% 691 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 4.9% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 7.9% 629 г
Витамин В4, холин 148.17 мг 500 мг 29.6% 14.7% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.927 мг 5 мг 18.5% 9.2% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.5% 1105 г
Витамин В9, фолаты 3.835 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10430 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 8.3% 602 г
Витамин D, кальциферол 1.223 мкг 10 мкг 12.2% 6.1% 818 г
Витамин D3, холекальциферол 0.078 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 2.6% 1931 г
бета Токоферол 0.229 мг ~
гамма Токоферол 0.102 мг ~
Витамин Н, биотин 11.066 мкг 50 мкг 22.1% 11% 452 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0181 мг 20 мг 20.1% 10% 498 г
Ниацин 0.104 мг ~
Бетаин 1.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.33 мг 2500 мг 7% 3.5% 1434 г
Кальций, Ca 32.28 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3098 г
Магний, Mg 12.64 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3165 г
Натрий, Na 402.89 мг 1300 мг 31% 15.4% 323 г
Сера, S 162.78 мг 1000 мг 16.3% 8.1% 614 г
Фосфор, P 181.1 мг 800 мг 22.6% 11.3% 442 г
Хлор, Cl 85.46 мг 2300 мг 3.7% 1.8% 2691 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 4.3% 1158 г
Йод, I 9.36 мкг 150 мкг 6.2% 3.1% 1603 г
Кобальт, Co 5.478 мкг 10 мкг 54.8% 27.3% 183 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.5% 9901 г
Медь, Cu 66.01 мкг 1000 мкг 6.6% 3.3% 1515 г
Молибден, Mo 3.287 мкг 70 мкг 4.7% 2.3% 2130 г
Селен, Se 25.73 мкг 55 мкг 46.8% 23.3% 214 г
Фтор, F 30.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13276 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.2% 2283 г
Цинк, Zn 1.2068 мг 12 мг 10.1% 5% 994 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.864 г ~
Валин 0.76 г ~
Гистидин* 0.458 г ~
Изолейцин 0.645 г ~
Лейцин 1.142 г ~
Лизин 1.088 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.619 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.3 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 1.992 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.789 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.832 г min 16.8 г 34.7% 17.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.253 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.417 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.165 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.027 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.044 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Скрамбл с беконом составляет 200,7 кКал.

  • Порция = 115 гр (230.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».