| Печень куриная (Запекание) | 280 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Морковь (Жарка) | 110 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 33 г |
| Горчица русская (сарептская) [Сырье и приправы] | 13 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 6 г |
| Укроп (Запекание) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 9.7% | 685 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.7% | 571 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5325.7 мкг | 900 мкг | 591.7% | 394.2% | 17 г |
| Ретинол | 4.943 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.351 мг | 5 мг | 47% | 31.3% | 213 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 10.4% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.05 мг | 1.8 мг | 58.3% | 38.8% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 101.24 мг | 500 мг | 20.2% | 13.5% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.11 мг | 5 мг | 62.2% | 41.4% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 14.3% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.355 мкг | 400 мкг | 21.1% | 14.1% | 474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.973 мкг | 3 мкг | 265.8% | 177.1% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.66 мг | 90 мг | 14.1% | 9.4% | 711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.763 мг | 15 мг | 18.4% | 12.3% | 543 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 10.6% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8884 мг | 20 мг | 34.4% | 22.9% | 290 г |
| Ниацин | 5.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.73 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.5% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 43.93 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2276 г |
| Кремний, Si | 5.481 мг | 30 мг | 18.3% | 12.2% | 547 г |
| Магний, Mg | 25.1 мг | 400 мг | 6.3% | 4.2% | 1594 г |
| Натрий, Na | 268.05 мг | 1300 мг | 20.6% | 13.7% | 485 г |
| Сера, S | 118.55 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.9% | 844 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 13.5% | 496 г |
| Хлор, Cl | 362.66 мг | 2300 мг | 15.8% | 10.5% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.913 мг | 18 мг | 49.5% | 33% | 202 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 8.85 мкг | 10 мкг | 88.5% | 59% | 113 г |
| Литий, Li | 1.371 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2556 мг | 2 мг | 12.8% | 8.5% | 782 г |
| Медь, Cu | 232.75 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 15.5% | 430 г |
| Молибден, Mo | 33.114 мкг | 70 мкг | 47.3% | 31.5% | 211 г |
| Никель, Ni | 1.625 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.195 мкг | 55 мкг | 36.7% | 24.5% | 272 г |
| Стронций, Sr | 5.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20356 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.6% | 874 г |
| Цинк, Zn | 3.5972 мг | 12 мг | 30% | 20% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.873 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.768 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 49.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.507 г | min 16.8 г | 14.9% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночная запеканка составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».