| Яйцо куриное | 150 г |
| Яблоко | 355 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Самокат] | 115 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 tsp |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.2% | 1382 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.4% | 1697 г |
| Углеводы | 29.7 г | 219 г | 13.6% | 7.9% | 737 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.3% | 1343 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 1.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.82 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 63.79 мг | 500 мг | 12.8% | 7.4% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 4.2% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.4% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.934 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.5% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.85 мг | 90 мг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.1% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5300 г |
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.142 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6% | 972 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.129 мг | 20 мг | 5.6% | 3.2% | 1771 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.24 мг | 2500 мг | 8% | 4.6% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 31.46 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3179 г |
| Кремний, Si | 1.164 мг | 30 мг | 3.9% | 2.3% | 2577 г |
| Магний, Mg | 8.76 мг | 400 мг | 2.2% | 1.3% | 4566 г |
| Натрий, Na | 254.67 мг | 1300 мг | 19.6% | 11.4% | 510 г |
| Сера, S | 46.52 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.7% | 2150 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 3.9% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 39.52 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.996 мг | 18 мг | 11.1% | 6.4% | 902 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.4% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 3.041 мкг | 10 мкг | 30.4% | 17.6% | 329 г |
| Литий, Li | 0.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 5.3% | 1101 г |
| Медь, Cu | 87.34 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 4.967 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.1% | 1409 г |
| Никель, Ni | 9.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.752 мкг | 55 мкг | 14.1% | 8.2% | 709 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22002 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.8% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.3759 мг | 12 мг | 3.1% | 1.8% | 3192 г |
| Цирконий, Zr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка из ЦЗ муки составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».