Мой здоровый рацион

Рецепт сердечки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сердечки тушеные

Курица, сердечки всех видов, сырые 100 г
Капуста белокочанная (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Подосиновик сушеный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сердечки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.6% 974 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.6% 2000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.1% 2808 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 22.6% 500 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 4.4% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 439.5 мкг 900 мкг 48.8% 55.1% 205 г
бета Каротин 2.625 мг 5 мг 52.5% 59.3% 190 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.51 мг 1.8 мг 28.3% 32% 353 г
Витамин В4, холин 5.18 мг 500 мг 1% 1.1% 9653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 15.9% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 11.1% 1020 г
Витамин В9, фолаты 32.446 мкг 400 мкг 8.1% 9.2% 1233 г
Витамин В12, кобаламин 1.765 мкг 3 мкг 58.8% 66.4% 170 г
Витамин C, аскорбиновая 28.26 мг 90 мг 31.4% 35.5% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13774 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 37.6% 300 г
Витамин РР, НЭ 8.3268 мг 20 мг 41.6% 47% 240 г
Макроэлементы
Калий, K 268.28 мг 2500 мг 10.7% 12.1% 932 г
Кальций, Ca 38.5 мг 1000 мг 3.9% 4.4% 2597 г
Магний, Mg 23.02 мг 400 мг 5.8% 6.6% 1738 г
Натрий, Na 29.77 мг 1300 мг 2.3% 2.6% 4367 г
Сера, S 71.31 мг 1000 мг 7.1% 8% 1402 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 11.6% 973 г
Хлор, Cl 23.97 мг 2300 мг 1% 1.1% 9595 г
Микроэлементы
Бор, B 145.3 мкг ~
Железо, Fe 2.058 мг 18 мг 11.4% 12.9% 875 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6881 г
Кобальт, Co 2.663 мкг 10 мкг 26.6% 30.1% 376 г
Марганец, Mn 0.1596 мг 2 мг 8% 9% 1253 г
Медь, Cu 144.31 мкг 1000 мкг 14.4% 16.3% 693 г
Молибден, Mo 4.843 мкг 70 мкг 6.9% 7.8% 1445 г
Селен, Se 1.211 мкг 55 мкг 2.2% 2.5% 4542 г
Фтор, F 12.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32389 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 6.6% 1718 г
Цинк, Zn 1.9952 мг 12 мг 16.6% 18.8% 601 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сердечки тушеные составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».