Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный пирог

Отруби Ржаные Экструдированные [Ого] 25 г
Творог Обезжиренный [Станция Молочная] 150 г
Куриная грудка (филе) 337 г
Соевый Соус Стандарт [Sempio] 20 г
Яйцо куриное 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 140 г
Лук репчатый 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Кефир обезжиренный 50 г
Сибирская Клетчатка Ржаная с Ягодами 25 г
Помидор (томат), грунтовый 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 17.8% 427 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.4% 1191 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 7.9% 957 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3759 г
бета Криптоксантин 1.62 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.199 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 8.6% 882 г
Витамин В4, холин 127.2 мг 500 мг 25.4% 19.3% 393 г
Витамин В5, пантотеновая 1.1 мг 5 мг 22% 16.7% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 14.7% 515 г
Витамин В9, фолаты 14.691 мкг 400 мкг 3.7% 2.8% 2723 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 9.5% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 3.9% 1952 г
Витамин D, кальциферол 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 5.6% 1355 г
Витамин D3, холекальциферол 0.356 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 3.1% 2455 г
Витамин Н, биотин 3.964 мкг 50 мкг 7.9% 6% 1261 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.8327 мг 20 мг 19.2% 14.6% 522 г
Ниацин 4.382 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.27 мг 2500 мг 9% 6.8% 1110 г
Кальций, Ca 46.28 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2161 г
Кремний, Si 1.308 мг 30 мг 4.4% 3.3% 2294 г
Магний, Mg 42.32 мг 400 мг 10.6% 8.1% 945 г
Натрий, Na 95.08 мг 1300 мг 7.3% 5.5% 1367 г
Сера, S 147.51 мг 1000 мг 14.8% 11.2% 678 г
Фосфор, P 147.1 мг 800 мг 18.4% 14% 544 г
Хлор, Cl 74.08 мг 2300 мг 3.2% 2.4% 3105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 5.9% 1282 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 3.5% 2180 г
Кобальт, Co 6.601 мкг 10 мкг 66% 50.2% 151 г
Литий, Li 4.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.0571 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3503 г
Медь, Cu 71.88 мкг 1000 мкг 7.2% 5.5% 1391 г
Молибден, Mo 6.675 мкг 70 мкг 9.5% 7.2% 1049 г
Никель, Ni 2.199 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 61.6 мкг ~
Селен, Se 19.431 мкг 55 мкг 35.3% 26.8% 283 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 67.71 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5908 г
Хром, Cr 11.48 мкг 50 мкг 23% 17.5% 436 г
Цинк, Zn 0.992 мг 12 мг 8.3% 6.3% 1210 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.986 г ~
Валин 0.771 г ~
Гистидин* 0.626 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.143 г ~
Лизин 1.343 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.644 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.642 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.974 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.753 г ~
Аспарагиновая кислота 1.201 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 1.773 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.713 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.893 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8 г min 16.8 г 10.7% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Яичный пирог составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».