Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог на сырном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог на сырном тесте

Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 200 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 120 г
Яблоко (Припускание) 1500 г
Мёд Цветочный [Частная Пасека] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог на сырном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.1% 2923 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.2% 747 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 5.8% 1048 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.1% 1000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.8% 3289 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 3.3% 1903 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.5% 4091 г
Витамин В4, холин 5.16 мг 500 мг 1% 0.6% 9690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.4 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.2% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 2.2% 2786 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7874 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18450 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.314 мг 20 мг 1.6% 1% 6369 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.62 мг 2500 мг 10.3% 6.3% 967 г
Кальций, Ca 59.32 мг 1000 мг 5.9% 3.6% 1686 г
Кремний, Si 1.698 мг 30 мг 5.7% 3.5% 1767 г
Магний, Mg 9.96 мг 400 мг 2.5% 1.5% 4016 г
Натрий, Na 74.07 мг 1300 мг 5.7% 3.5% 1755 г
Сера, S 20.46 мг 1000 мг 2% 1.2% 4888 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 3.5% 1747 г
Хлор, Cl 1.74 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 132184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.4 мкг ~
Бор, B 208.1 мкг ~
Ванадий, V 3.4 мкг ~
Железо, Fe 2.02 мг 18 мг 11.2% 6.9% 891 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11450 г
Кобальт, Co 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 5.6% 1105 г
Литий, Li 0.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 1.2% 4902 г
Медь, Cu 102.81 мкг 1000 мкг 10.3% 6.3% 973 г
Молибден, Mo 5.095 мкг 70 мкг 7.3% 4.5% 1374 г
Никель, Ni 14.437 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 1.21 мкг 55 мкг 2.2% 1.4% 4545 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57143 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 4.2% 1471 г
Цинк, Zn 0.3876 мг 12 мг 3.2% 2% 3096 г
Цирконий, Zr 2.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.26 г ~
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.773 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.683 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.106 г min 16.8 г 12.5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.723 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог на сырном тесте составляет 162,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (325.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».