Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свиной вырезкой (с зеленью). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свиной вырезкой (с зеленью)

Хлебцы гречневые [Doctor Grain] 28 г
Огурец 330 г
Помидоры Черри 0 г
Помидоры Сливки 400 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 15 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 15 г
Базилик, свежий 30 г
ПРОДУКТ ИЗ СВИНИНЫ МЯСНОЙ КОПЧЁНО-ВАРЁНЫЙ "ВЫРЕЗКА ДОМАШНЯЯ" [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ] 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свиной вырезкой (с зеленью)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 13.5% 1434 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.2% 3111 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.3% 5919 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 22.1% 870 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 7.1% 2677 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 15.8% 1221 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.484 мг 5 мг 9.7% 18.7% 1033 г
бета Криптоксантин 1.258 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 153.794 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.303 мг 1.5 мг 20.2% 38.8% 495 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 15.6% 1233 г
Витамин В4, холин 15.24 мг 500 мг 3% 5.8% 3281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 10.6% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 10.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 42.296 мкг 400 мкг 10.6% 20.4% 946 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 10.4% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 11.47 мг 90 мг 12.7% 24.4% 785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 9.2% 2089 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.309 мкг 50 мкг 2.6% 5% 3820 г
Витамин К, филлохинон 42.1 мкг 120 мкг 35.1% 67.5% 285 г
Витамин РР, НЭ 1.594 мг 20 мг 8% 15.4% 1255 г
Ниацин 0.643 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.36 мг 2500 мг 8.7% 16.7% 1155 г
Кальций, Ca 31.85 мг 1000 мг 3.2% 6.2% 3140 г
Кремний, Si 20.959 мг 30 мг 69.9% 134.4% 143 г
Магний, Mg 24.95 мг 400 мг 6.2% 11.9% 1603 г
Натрий, Na 258.54 мг 1300 мг 19.9% 38.3% 503 г
Сера, S 53.93 мг 1000 мг 5.4% 10.4% 1854 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 17.1% 1130 г
Хлор, Cl 368.81 мг 2300 мг 16% 30.8% 624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.1 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 13.7% 1415 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 9.6% 2013 г
Кобальт, Co 3.406 мкг 10 мкг 34.1% 65.6% 294 г
Литий, Li 9.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.2333 мг 2 мг 11.7% 22.5% 857 г
Медь, Cu 136.92 мкг 1000 мкг 13.7% 26.3% 730 г
Молибден, Mo 5.476 мкг 70 мкг 7.8% 15% 1278 г
Никель, Ni 5.421 мкг ~
Олово, Sn 3.16 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 0.699 мкг 55 мкг 1.3% 2.5% 7868 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 38.96 мкг 4000 мкг 1% 1.9% 10267 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 20.4% 943 г
Цинк, Zn 0.6009 мг 12 мг 5% 9.6% 1997 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.079 мг ~
бета Ситостерол 1.518 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат со свиной вырезкой (с зеленью) составляет 52 кКал.

  • Порция = 1108 гр (576.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».