Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы фаршированные

Шампиньоны (Запекание) 500 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 55 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
масло рафинированное раздолье 5 г
сыр ламбер 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.8 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3315 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 13.2% 1490 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.6% 1867 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.6% 36500 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 27.6% 714 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.7% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 7.3% 2687 г
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 7.7% 2591 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 13% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.431 мг 1.8 мг 23.9% 47% 418 г
Витамин В4, холин 21.6 мг 500 мг 4.3% 8.5% 2315 г
Витамин В5, пантотеновая 2.013 мг 5 мг 40.3% 79.3% 248 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 28.297 мкг 400 мкг 7.1% 14% 1414 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 6.1% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 8.5 мг 90 мг 9.4% 18.5% 1059 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 1.8% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 2.6% 7853 г
Витамин Н, биотин 15.147 мкг 50 мкг 30.3% 59.6% 330 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 47.4% 415 г
Витамин РР, НЭ 5.3984 мг 20 мг 27% 53.1% 370 г
Ниацин 4.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 543 мг 2500 мг 21.7% 42.7% 460 г
Кальций, Ca 10.05 мг 1000 мг 1% 2% 9950 г
Кремний, Si 3.632 мг 30 мг 12.1% 23.8% 826 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 8.7% 2275 г
Натрий, Na 6.46 мг 1300 мг 0.5% 1% 20124 г
Сера, S 25.21 мг 1000 мг 2.5% 4.9% 3967 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 27.6% 714 г
Хлор, Cl 31.55 мг 2300 мг 1.4% 2.8% 7290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.1 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 2.34 мкг ~
Железо, Fe 0.404 мг 18 мг 2.2% 4.3% 4455 г
Йод, I 18 мкг 150 мкг 12% 23.6% 833 г
Кобальт, Co 15.008 мкг 10 мкг 150.1% 295.5% 67 г
Литий, Li 3.819 мкг ~
Марганец, Mn 0.1491 мг 2 мг 7.5% 14.8% 1341 г
Медь, Cu 497.14 мкг 1000 мкг 49.7% 97.8% 201 г
Молибден, Mo 3.566 мкг 70 мкг 5.1% 10% 1963 г
Никель, Ni 1.385 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 25.732 мкг 55 мкг 46.8% 92.1% 214 г
Стронций, Sr 16.15 мкг ~
Титан, Ti 53.98 мкг ~
Фтор, F 18.92 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 21142 г
Хром, Cr 12.77 мкг 50 мкг 25.5% 50.2% 392 г
Цинк, Zn 0.3095 мг 12 мг 2.6% 5.1% 3877 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.137 г min 16.8 г 0.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~

Энергетическая ценность Грибы фаршированные составляет 50,8 кКал.

  • Порция = 46 гр (23.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».