Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох, зерно цельное (Варка) 500 г
Морковь (Варка без слива) 67 г
Лук репчатый (Варка без слива) 107 г
Картофель (Варка без слива) 690 г
Свинина мясная (Варка) 168 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.6% 1617 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.7% 3294 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.6% 1856 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.7% 833 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.2% 2914 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 5.9% 2103 г
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 6.6% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 10% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.9% 4186 г
Витамин В4, холин 39.52 мг 500 мг 7.9% 9.7% 1265 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 9.5% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 6.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 1.992 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 20080 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 2.8% 4265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8671 г
Витамин Н, биотин 3.202 мкг 50 мкг 6.4% 7.9% 1562 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.639 мг 20 мг 8.2% 10.1% 1220 г
Ниацин 0.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.52 мг 2500 мг 12.3% 15.1% 816 г
Кальций, Ca 26.68 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3748 г
Кремний, Si 21.762 мг 30 мг 72.5% 89.1% 138 г
Магний, Mg 26.36 мг 400 мг 6.6% 8.1% 1517 г
Натрий, Na 10.1 мг 1300 мг 0.8% 1% 12871 г
Сера, S 53.66 мг 1000 мг 5.4% 6.6% 1864 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 12.3% 1004 г
Хлор, Cl 42 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.7 мкг ~
Бор, B 137.7 мкг ~
Ванадий, V 48.3 мкг ~
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 10.2% 1207 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9375 г
Кобальт, Co 3.993 мкг 10 мкг 39.9% 49% 250 г
Литий, Li 11.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.3319 мг 2 мг 16.6% 20.4% 603 г
Медь, Cu 171.25 мкг 1000 мкг 17.1% 21% 584 г
Молибден, Mo 17.091 мкг 70 мкг 24.4% 30% 410 г
Никель, Ni 43.297 мкг ~
Олово, Sn 3.93 мкг ~
Рубидий, Rb 82.8 мкг ~
Селен, Se 1.849 мкг 55 мкг 3.4% 4.2% 2975 г
Стронций, Sr 15.06 мкг ~
Титан, Ti 30.79 мкг ~
Фтор, F 65.64 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6094 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 8.8% 1397 г
Цинк, Zn 0.7732 мг 12 мг 6.4% 7.9% 1552 г
Цирконий, Zr 2.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.683 г min 16.8 г 4.1% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.902 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».