| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 70 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 19.2% | 350 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.1% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 81.74 мг | 500 мг | 16.3% | 11% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.398 мг | 5 мг | 28% | 18.8% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.754 мг | 2 мг | 37.7% | 25.4% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.556 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 5.6% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.777 мг | 15 мг | 5.2% | 3.5% | 1931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.726 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6887 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.04 мг | 20 мг | 35.2% | 23.7% | 284 г |
| Ниацин | 9.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.5 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.5% | 790 г |
| Кальций, Ca | 28.7 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3484 г |
| Кремний, Si | 1.111 мг | 30 мг | 3.7% | 2.5% | 2700 г |
| Магний, Mg | 81.18 мг | 400 мг | 20.3% | 13.7% | 493 г |
| Натрий, Na | 60.68 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.2% | 2142 г |
| Сера, S | 218.71 мг | 1000 мг | 21.9% | 14.7% | 457 г |
| Фосфор, P | 174.4 мг | 800 мг | 21.8% | 14.7% | 459 г |
| Хлор, Cl | 86.13 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.5% | 2670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.46 мг | 18 мг | 8.1% | 5.4% | 1233 г |
| Йод, I | 7.4 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.3% | 2027 г |
| Кобальт, Co | 9.158 мкг | 10 мкг | 91.6% | 61.6% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0697 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2869 г |
| Медь, Cu | 93.56 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.3% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 10.911 мкг | 70 мкг | 15.6% | 10.5% | 642 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.44 мкг | 55 мкг | 37.2% | 25% | 269 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 147.31 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.5% | 2715 г |
| Хром, Cr | 22.98 мкг | 50 мкг | 46% | 30.9% | 218 г |
| Цинк, Zn | 1.3911 мг | 12 мг | 11.6% | 7.8% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.653 г | ~ | |||
| Валин | 1.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.771 г | ~ | |||
| Лизин | 2.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.778 г | ~ | |||
| Треонин | 0.996 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.951 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.758 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.74 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.904 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | min 16.8 г | 14.2% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе в сметане составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».