| Подсолнечное масло | 89 г |
| Свекла | 218 г |
| Морковь | 171 г |
| Лук репчатый | 117 г |
| Чеснок | 7 г |
| Картофель | 400 г |
| Лук зеленый (перо) | 22 г |
| Вода | 1567 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 1.6% | 12667 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.4% | 1600 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.9% | 2857 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 7.8% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.5 мкг | 900 мкг | 15.1% | 29.6% | 664 г |
| бета Каротин | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 32% | 615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.4% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.17 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 15773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 3.1% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 6.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.49 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.8% | 11461 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 10.8% | 1804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.58 мг | 15 мг | 10.5% | 20.6% | 949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4185 мг | 20 мг | 2.1% | 4.1% | 4779 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.92 мг | 2500 мг | 5.4% | 10.6% | 1839 г |
| Кальций, Ca | 11.9 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.4% | 8403 г |
| Кремний, Si | 16.291 мг | 30 мг | 54.3% | 106.5% | 184 г |
| Магний, Mg | 9.38 мг | 400 мг | 2.3% | 4.5% | 4264 г |
| Натрий, Na | 6.88 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 18895 г |
| Сера, S | 9.84 мг | 1000 мг | 1% | 2% | 10163 г |
| Фосфор, P | 19.4 мг | 800 мг | 2.4% | 4.7% | 4124 г |
| Хлор, Cl | 19.28 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 11929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.352 мг | 18 мг | 2% | 3.9% | 5114 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 1.382 мкг | 10 мкг | 13.8% | 27.1% | 724 г |
| Литий, Li | 17.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1102 мг | 2 мг | 5.5% | 10.8% | 1815 г |
| Медь, Cu | 44.01 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 8.6% | 2272 г |
| Молибден, Mo | 4.602 мкг | 70 мкг | 6.6% | 12.9% | 1521 г |
| Никель, Ni | 2.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 31977 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.44 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.5% | 5522 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 14.3% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.1614 мг | 12 мг | 1.3% | 2.5% | 7435 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 87.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность 2022-10-04 борщ составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».