| Печень куриная | 300 г |
| Курица, 1 категории | 300 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 13.2% | 425 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.6% | 483 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5271.3 мкг | 900 мкг | 585.7% | 327.8% | 17 г |
| Ретинол | 5.27 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 9.6% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.017 мг | 1.8 мг | 56.5% | 31.6% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 139.39 мг | 500 мг | 27.9% | 15.6% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 5% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 17.8% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.217 мкг | 400 мкг | 26.8% | 15% | 373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.493 мкг | 3 мкг | 249.8% | 139.8% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.09 мг | 90 мг | 13.4% | 7.5% | 744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 6.143 мкг | 50 мкг | 12.3% | 6.9% | 814 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5897 мг | 20 мг | 57.9% | 32.4% | 173 г |
| Ниацин | 7.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.78 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.1% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5099 г |
| Магний, Mg | 19.91 мг | 400 мг | 5% | 2.8% | 2009 г |
| Натрий, Na | 81.39 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.5% | 1597 г |
| Сера, S | 187.7 мг | 1000 мг | 18.8% | 10.5% | 533 г |
| Фосфор, P | 207.5 мг | 800 мг | 25.9% | 14.5% | 386 г |
| Хлор, Cl | 48.13 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.557 мг | 18 мг | 47.5% | 26.6% | 210 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 12.826 мкг | 10 мкг | 128.3% | 71.8% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 4.5% | 1254 г |
| Медь, Cu | 213.74 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 12% | 468 г |
| Молибден, Mo | 25.739 мкг | 70 мкг | 36.8% | 20.6% | 272 г |
| Никель, Ni | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.496 мкг | 55 мкг | 48.2% | 27% | 208 г |
| Фтор, F | 62.65 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6385 г |
| Хром, Cr | 8.26 мкг | 50 мкг | 16.5% | 9.2% | 605 г |
| Цинк, Zn | 3.8987 мг | 12 мг | 32.5% | 18.2% | 308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.999 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.548 г | ~ | |||
| Лизин | 1.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.806 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 1.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.632 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 1.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.669 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.952 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.681 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.902 г | min 16.8 г | 29.2% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты с печенью составляет 178,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».