Мой здоровый рацион

Рецепт Кофейный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кофейный торт

Сметана 20% жирности 300 г
Сахарная пудра 50 г
Кофе 3 в 1 [MacCoffee] 50 г
Вода 100 г
Желатин пищевой 10 г
Печенье сахарное из муки первого сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кофейный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.2 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.2% 2000 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 9.7% 455 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 5% 880 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 3933 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 4.2% 1050 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.6% 2813 г
Витамин В4, холин 25.5 мг 500 мг 5.1% 2.3% 1961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 1.4% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В9, фолаты 4.018 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9955 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 3.5% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 1.6% 2752 г
Витамин Н, биотин 2.143 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2333 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.821 мг 20 мг 4.1% 1.8% 2436 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.93 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3575 г
Кальций, Ca 61.88 мг 1000 мг 6.2% 2.7% 1616 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 0.9% 4667 г
Натрий, Na 50.45 мг 1300 мг 3.9% 1.7% 2577 г
Сера, S 13.57 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7369 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 2.5% 1778 г
Хлор, Cl 38.82 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Железо, Fe 0.295 мг 18 мг 1.6% 0.7% 6102 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3112 г
Кобальт, Co 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6211 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.1% 54054 г
Медь, Cu 39.39 мкг 1000 мкг 3.9% 1.7% 2539 г
Молибден, Mo 2.964 мкг 70 мкг 4.2% 1.9% 2362 г
Олово, Sn 6.96 мкг ~
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25701 г
Стронций, Sr 9.11 мкг ~
Фтор, F 26.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14837 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4673 г
Цинк, Zn 0.1393 мг 12 мг 1.2% 0.5% 8615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.025 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.252 г min 16.8 г 19.4% 8.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.9%

Энергетическая ценность Кофейный торт составляет 226,2 кКал.

  • Порция = 70 гр (158.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».