Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с чечевицей

Картофель (Запекание) 1920 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 260 г
Сметана 15% жирности 213 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.9% 1949 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.2% 1867 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6.3% 1531 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.7% 1000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.2% 3011 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 2.6% 3644 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.2% 2308 г
Витамин В4, холин 17.33 мг 500 мг 3.5% 3.4% 2885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 6.1% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 11% 877 г
Витамин В9, фолаты 26.301 мкг 400 мкг 6.6% 6.4% 1521 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 3.9% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 1% 10163 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6356 мг 20 мг 8.2% 7.9% 1223 г
Ниацин 0.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 457.33 мг 2500 мг 18.3% 17.7% 547 г
Кальций, Ca 55.83 мг 1000 мг 5.6% 5.4% 1791 г
Кремний, Si 37.403 мг 30 мг 124.7% 120.4% 80 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 5.7% 1695 г
Натрий, Na 69.28 мг 1300 мг 5.3% 5.1% 1876 г
Сера, S 48.39 мг 1000 мг 4.8% 4.6% 2067 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 11% 880 г
Хлор, Cl 104.46 мг 2300 мг 4.5% 4.3% 2202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 647.9 мкг ~
Бор, B 86 мкг ~
Ванадий, V 111.46 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 5.2% 1846 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2.8% 3488 г
Кобальт, Co 3.02 мкг 10 мкг 30.2% 29.2% 331 г
Литий, Li 57.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1874 мг 2 мг 9.4% 9.1% 1067 г
Медь, Cu 126.03 мкг 1000 мкг 12.6% 12.2% 793 г
Молибден, Mo 6.445 мкг 70 мкг 9.2% 8.9% 1086 г
Никель, Ni 3.74 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 374 мкг ~
Селен, Se 1.176 мкг 55 мкг 2.1% 2% 4677 г
Стронций, Sr 8.51 мкг ~
Фтор, F 24.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16660 г
Хром, Cr 7.66 мкг 50 мкг 15.3% 14.8% 653 г
Цинк, Zn 0.5627 мг 12 мг 4.7% 4.5% 2133 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.969 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 1.59 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.887 г min 16.8 г 5.3% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Картофель с чечевицей составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».