Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (Варка) 260 г
Огурец парниковый 280 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 90 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 200 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 14.5% 1013 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6% 2435 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.1% 4761 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.8% 2500 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.4% 2684 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 5.1% 2821 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 6.3% 2308 г
Витамин В4, холин 49 мг 500 мг 9.8% 14.3% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 9.6% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 10.113 мкг 400 мкг 2.5% 3.7% 3955 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 21.1% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 5.8% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 3.5% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 7.3% 2005 г
Витамин Н, биотин 2.602 мкг 50 мкг 5.2% 7.6% 1922 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 7% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.2648 мг 20 мг 11.3% 16.5% 883 г
Ниацин 0.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.24 мг 2500 мг 6.8% 9.9% 1469 г
Кальций, Ca 23.29 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4294 г
Кремний, Si 18.402 мг 30 мг 61.3% 89.6% 163 г
Магний, Mg 27.91 мг 400 мг 7% 10.2% 1433 г
Натрий, Na 71.2 мг 1300 мг 5.5% 8% 1826 г
Сера, S 75.97 мг 1000 мг 7.6% 11.1% 1316 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 18.4% 795 г
Хлор, Cl 27.36 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.5 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 6.4% 2276 г
Йод, I 51.61 мкг 150 мкг 34.4% 50.3% 291 г
Кобальт, Co 22.539 мкг 10 мкг 225.4% 329.5% 44 г
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 6% 2451 г
Медь, Cu 408.35 мкг 1000 мкг 40.8% 59.6% 245 г
Молибден, Mo 3.797 мкг 70 мкг 5.4% 7.9% 1844 г
Никель, Ni 1.721 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 15.154 мкг 55 мкг 27.6% 40.4% 363 г
Фтор, F 8.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47450 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 3.4% 4348 г
Цинк, Zn 0.7582 мг 12 мг 6.3% 9.2% 1583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 1.095 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 32.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.605 г min 16.8 г 3.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.067 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.171 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».