| Печень куриная (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Яблоко | 220 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Морковь | 98 г |
| Томатный соус, консервированный | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 15.7% | 555 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.3% | 1191 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6832 мкг | 900 мкг | 759.1% | 664.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.677 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.021 мг | 5 мг | 20.4% | 17.8% | 490 г |
| бета Криптоксантин | 0.371 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1718.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 17.9% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.392 мг | 1.8 мг | 77.3% | 67.6% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 129.02 мг | 500 мг | 25.8% | 22.6% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.158 мг | 5 мг | 83.2% | 72.8% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 25% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.487 мкг | 400 мкг | 28.4% | 24.8% | 352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.725 мкг | 3 мкг | 357.5% | 312.8% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.17 мг | 90 мг | 20.2% | 17.7% | 495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.027 мг | 15 мг | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0891 мг | 20 мг | 45.4% | 39.7% | 220 г |
| Ниацин | 6.691 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.1 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.8% | 804 г |
| Кальций, Ca | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5200 г |
| Кремний, Si | 2.89 мг | 30 мг | 9.6% | 8.4% | 1038 г |
| Магний, Mg | 23.29 мг | 400 мг | 5.8% | 5.1% | 1717 г |
| Натрий, Na | 121.48 мг | 1300 мг | 9.3% | 8.1% | 1070 г |
| Сера, S | 143.27 мг | 1000 мг | 14.3% | 12.5% | 698 г |
| Фосфор, P | 184.8 мг | 800 мг | 23.1% | 20.2% | 433 г |
| Хлор, Cl | 8.4 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.217 мг | 18 мг | 67.9% | 59.4% | 147 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 10.889 мкг | 10 мкг | 108.9% | 95.3% | 92 г |
| Литий, Li | 0.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 12% | 733 г |
| Медь, Cu | 309.23 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 27% | 323 г |
| Молибден, Mo | 40.051 мкг | 70 мкг | 57.2% | 50% | 175 г |
| Никель, Ni | 3.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.164 мкг | 55 мкг | 49.4% | 43.2% | 202 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28756 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 12.2% | 715 г |
| Цинк, Zn | 4.6244 мг | 12 мг | 38.5% | 33.7% | 259 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 1.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.358 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с яблоком составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».