| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Творог 5% (зерно) | 30 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 30 г |
| Баклажан (Тушение) | 80 г |
| Укроп (Тушение) | 4 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 6 г |
| Тофу (ВкусВилл, острый) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 4 г |
| Уксус бальзамический | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 11.2% | 679 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.3% | 675 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118 мкг | 900 мкг | 13.1% | 10% | 763 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 2.7% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 9.9% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 94.07 мг | 500 мг | 18.8% | 14.3% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 9.5% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.085 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.3% | 2341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 7.3% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 1.8% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.766 мкг | 10 мкг | 7.7% | 5.9% | 1305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 8.045 мкг | 50 мкг | 16.1% | 12.3% | 622 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 19.3% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8981 мг | 20 мг | 9.5% | 7.2% | 1054 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.22 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.6% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 230.83 мг | 1000 мг | 23.1% | 17.6% | 433 г |
| Кремний, Si | 6.796 мг | 30 мг | 22.7% | 17.3% | 441 г |
| Магний, Mg | 28.11 мг | 400 мг | 7% | 5.3% | 1423 г |
| Натрий, Na | 306.49 мг | 1300 мг | 23.6% | 18% | 424 г |
| Сера, S | 131.65 мг | 1000 мг | 13.2% | 10.1% | 760 г |
| Фосфор, P | 157.7 мг | 800 мг | 19.7% | 15% | 507 г |
| Хлор, Cl | 464.81 мг | 2300 мг | 20.2% | 15.4% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.884 мг | 18 мг | 10.5% | 8% | 955 г |
| Йод, I | 7.78 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4% | 1928 г |
| Кобальт, Co | 4.348 мкг | 10 мкг | 43.5% | 33.2% | 230 г |
| Литий, Li | 15.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3998 мг | 2 мг | 20% | 15.2% | 500 г |
| Медь, Cu | 181.67 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 13.9% | 550 г |
| Молибден, Mo | 6.32 мкг | 70 мкг | 9% | 6.9% | 1108 г |
| Никель, Ni | 0.322 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.248 мкг | 55 мкг | 33.2% | 25.3% | 301 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.55 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11923 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.5% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 1.0073 мг | 12 мг | 8.4% | 6.4% | 1191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лизин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.648 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.559 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.525 г | min 16.8 г | 15% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с тофу и баклажаном 320г всего) составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».