| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Морковь (Пассерование) | 45 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 87 г |
| Томатная паста. Консервы | 44 г |
| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 18.1% | 618 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.4% | 1750 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.7 мкг | 900 мкг | 18.9% | 21.2% | 530 г |
| бета Каротин | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 22.5% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 21.85 мг | 500 мг | 4.4% | 4.9% | 2288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 17.4% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 22.2% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.298 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.73 мг | 90 мг | 16.4% | 18.4% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.469 мг | 15 мг | 9.8% | 11% | 1021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8028 мг | 20 мг | 19% | 21.3% | 526 г |
| Ниацин | 5.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.56 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.7% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9294 г |
| Кремний, Si | 4.313 мг | 30 мг | 14.4% | 16.1% | 696 г |
| Магний, Mg | 43.35 мг | 400 мг | 10.8% | 12.1% | 923 г |
| Натрий, Na | 27.41 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.4% | 4743 г |
| Сера, S | 120.85 мг | 1000 мг | 12.1% | 13.5% | 827 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 11.8% | 952 г |
| Хлор, Cl | 53.17 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.6% | 4326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 5.9% | 1883 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 6.488 мкг | 10 мкг | 64.9% | 72.7% | 154 г |
| Литий, Li | 10.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.8% | 2985 г |
| Медь, Cu | 88.88 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 10% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 8.631 мкг | 70 мкг | 12.3% | 13.8% | 811 г |
| Никель, Ni | 1.134 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.406 мкг | 55 мкг | 17.1% | 19.1% | 585 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.44 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.8% | 4023 г |
| Хром, Cr | 11.19 мкг | 50 мкг | 22.4% | 25.1% | 447 г |
| Цинк, Zn | 0.8357 мг | 12 мг | 7% | 7.8% | 1436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.994 г | ~ | |||
| Валин | 0.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.711 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лизин | 1.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.546 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с подливом составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».