| Капуста белокочанная | 545 г |
| Морковь | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 46 г |
| Сметана 15% жирности | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.8% | 3455 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6% | 3294 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20% | 1000 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.2 мкг | 900 мкг | 29.8% | 59.6% | 336 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.581 мг | 5 мг | 31.6% | 63.2% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 9.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 17.07 мг | 500 мг | 3.4% | 6.8% | 2929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 4.8% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 14.2% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.349 мкг | 400 мкг | 5.3% | 10.6% | 1874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.8% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.61 мг | 90 мг | 57.3% | 114.6% | 174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 3% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.721 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.8% | 6935 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.1 мкг | 120 мкг | 52.6% | 105.2% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0852 мг | 20 мг | 5.4% | 10.8% | 1843 г |
| Ниацин | 0.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.19 мг | 2500 мг | 13.4% | 26.8% | 748 г |
| Кальций, Ca | 54.6 мг | 1000 мг | 5.5% | 11% | 1832 г |
| Кремний, Si | 45.286 мг | 30 мг | 151% | 302% | 66 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 10.8% | 1843 г |
| Натрий, Na | 301.77 мг | 1300 мг | 23.2% | 46.4% | 431 г |
| Сера, S | 37.7 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.6% | 2653 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 10.6% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 498.02 мг | 2300 мг | 21.7% | 43.4% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 8.4% | 2372 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 6% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 4.459 мкг | 10 мкг | 44.6% | 89.2% | 224 г |
| Литий, Li | 0.704 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1749 мг | 2 мг | 8.7% | 17.4% | 1144 г |
| Медь, Cu | 104.59 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 21% | 956 г |
| Молибден, Mo | 13.68 мкг | 70 мкг | 19.5% | 39% | 512 г |
| Никель, Ni | 12.691 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.651 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.4% | 8449 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24691 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 18.2% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.476 мг | 12 мг | 4% | 8% | 2521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.762 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.2% |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».