| Печень куриная (Тушение) | 641 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 17.5% | 394 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.6% | 903 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 2.8% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11278.5 мкг | 900 мкг | 1253.2% | 861.9% | 8 г |
| Ретинол | 10.993 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.835 мг | 5 мг | 36.7% | 25.2% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.475 мг | 1.5 мг | 31.7% | 21.8% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.943 мг | 1.8 мг | 107.9% | 74.2% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 181.48 мг | 500 мг | 36.3% | 25% | 276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.783 мг | 5 мг | 115.7% | 79.6% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.863 мг | 2 мг | 43.2% | 29.7% | 232 г |
| Витамин В9, фолаты | 223.057 мкг | 400 мкг | 55.8% | 38.4% | 179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.211 мкг | 3 мкг | 507% | 348.7% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.06 мг | 90 мг | 27.8% | 19.1% | 359 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.748 мг | 15 мг | 5% | 3.4% | 2005 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.551 мг | 20 мг | 62.8% | 43.2% | 159 г |
| Ниацин | 9.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.13 мг | 2500 мг | 13.1% | 9% | 764 г |
| Кальций, Ca | 31.15 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3210 г |
| Кремний, Si | 4.286 мг | 30 мг | 14.3% | 9.8% | 700 г |
| Магний, Mg | 30.28 мг | 400 мг | 7.6% | 5.2% | 1321 г |
| Натрий, Na | 365.34 мг | 1300 мг | 28.1% | 19.3% | 356 г |
| Сера, S | 200.16 мг | 1000 мг | 20% | 13.8% | 500 г |
| Фосфор, P | 268 мг | 800 мг | 33.5% | 23% | 299 г |
| Хлор, Cl | 444.36 мг | 2300 мг | 19.3% | 13.3% | 518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.267 мг | 18 мг | 90.4% | 62.2% | 111 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 14.864 мкг | 10 мкг | 148.6% | 102.2% | 67 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3546 мг | 2 мг | 17.7% | 12.2% | 564 г |
| Медь, Cu | 380.54 мкг | 1000 мкг | 38.1% | 26.2% | 263 г |
| Молибден, Mo | 57.111 мкг | 70 мкг | 81.6% | 56.1% | 123 г |
| Никель, Ni | 1.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.113 мкг | 55 мкг | 91.1% | 62.7% | 110 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29608 г |
| Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 12.5% | 549 г |
| Цинк, Zn | 6.248 мг | 12 мг | 52.1% | 35.8% | 192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 1.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.799 г | ~ | |||
| Лизин | 1.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.917 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 1.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.755 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.993 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.952 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 322.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.764 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 145,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».