| Куриный фарш | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 75 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Чеснок | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11.4% | 667 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.7% | 651 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.2 мкг | 900 мкг | 12.5% | 9.5% | 802 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 7.6% | 996 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.4% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 47.67 мг | 500 мг | 9.5% | 7.2% | 1049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 11.3% | 674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 12.9% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.152 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 18587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 9.7% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5515 г |
| гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.938 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5330 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6371 мг | 20 мг | 18.2% | 13.9% | 550 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.23 мг | 2500 мг | 14% | 10.7% | 714 г |
| Кальций, Ca | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5447 г |
| Кремний, Si | 1.438 мг | 30 мг | 4.8% | 3.7% | 2086 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Натрий, Na | 44.3 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.6% | 2935 г |
| Сера, S | 117.81 мг | 1000 мг | 11.8% | 9% | 849 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 12% | 637 г |
| Хлор, Cl | 14.09 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 3% | 2575 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 6.7% | 1136 г |
| Литий, Li | 0.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0509 мг | 2 мг | 2.5% | 1.9% | 3929 г |
| Медь, Cu | 54.71 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.2% | 1828 г |
| Молибден, Mo | 2.146 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.4% | 3262 г |
| Никель, Ni | 0.755 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.434 мкг | 55 мкг | 13.5% | 10.3% | 740 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15817 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 1.0291 мг | 12 мг | 8.6% | 6.5% | 1166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.811 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лизин | 0.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.351 г | min 16.8 г | 19.9% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.491 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты от Ксюши составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».