Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Клубника 230 г
Мука из зародышей пшеницы 25 г
Яичный белок куриный 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 19.2% 655 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.4% 3650 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10% 1250 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 4.3% 2907 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 8.4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 18.2% 690 г
Витамин В4, холин 24.55 мг 500 мг 4.9% 6.1% 2037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.9% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 18.367 мкг 400 мкг 4.6% 5.8% 2178 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 19.8% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 25.5 мг 90 мг 28.3% 35.5% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 5.4% 2304 г
Витамин Н, биотин 5.622 мкг 50 мкг 11.2% 14% 889 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.6367 мг 20 мг 13.2% 16.5% 759 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.5 мг 2500 мг 6.9% 8.6% 1449 г
Кальций, Ca 61.79 мг 1000 мг 6.2% 7.8% 1618 г
Кремний, Si 41.78 мг 30 мг 139.3% 174.6% 72 г
Магний, Mg 25.69 мг 400 мг 6.4% 8% 1557 г
Натрий, Na 57.84 мг 1300 мг 4.4% 5.5% 2248 г
Сера, S 116.07 мг 1000 мг 11.6% 14.5% 862 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 20.3% 616 г
Хлор, Cl 78.4 мг 2300 мг 3.4% 4.3% 2934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 78.1 мкг ~
Ванадий, V 3.8 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 5.8% 2153 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 4% 3099 г
Кобальт, Co 2.569 мкг 10 мкг 25.7% 32.2% 389 г
Литий, Li 1.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 5.5% 2260 г
Медь, Cu 83.21 мкг 1000 мкг 8.3% 10.4% 1202 г
Молибден, Mo 7.639 мкг 70 мкг 10.9% 13.7% 916 г
Олово, Sn 4.53 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 14.297 мкг 55 мкг 26% 32.6% 385 г
Стронций, Sr 9.56 мкг ~
Фтор, F 18.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21333 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 5.3% 2392 г
Цинк, Zn 0.2102 мг 12 мг 1.8% 2.3% 5709 г
Цирконий, Zr 2.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.751 г ~
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.831 г ~
Лизин 0.644 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.866 г ~
Заменимые аминокислоты 3.799 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.478 г ~
Пролин 0.799 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Запеканка составляет 79,8 кКал.

  • Порция = 91 гр (72.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».