| Огурец, грунтовый | 107 г |
| Капуста белокочанная | 288 г |
| Морковь, красная | 88 г |
| Редька полевая, сырая | 136 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6930 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 8.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 37% | 1111 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 16.5% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.5 мкг | 900 мкг | 31.8% | 130.9% | 314 г |
| бета Каротин | 1.72 мг | 5 мг | 34.4% | 141.6% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 9.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.59 мг | 500 мг | 1.5% | 6.2% | 6588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 9.5% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 16.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.3 мкг | 400 мкг | 4.6% | 18.9% | 2186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.12 мг | 90 мг | 31.2% | 128.4% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 3.3% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.1% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 137% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6688 мг | 20 мг | 3.3% | 13.6% | 2990 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.51 мг | 2500 мг | 9.7% | 39.9% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 37.15 мг | 1000 мг | 3.7% | 15.2% | 2692 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 19.3% | 2129 г |
| Натрий, Na | 139.65 мг | 1300 мг | 10.7% | 44% | 931 г |
| Сера, S | 19.05 мг | 1000 мг | 1.9% | 7.8% | 5249 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 17.7% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 213.71 мг | 2300 мг | 9.3% | 38.3% | 1076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 92.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 13.2% | 3114 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.3% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 1.612 мкг | 10 мкг | 16.1% | 66.3% | 620 г |
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 24.7% | 1681 г |
| Медь, Cu | 80.39 мкг | 1000 мкг | 8% | 32.9% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 5.164 мкг | 70 мкг | 7.4% | 30.5% | 1356 г |
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.9% | 15363 г |
| Фтор, F | 7.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 52840 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 27.6% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.2582 мг | 12 мг | 2.2% | 9.1% | 4648 г |
Энергетическая ценность Салат с редькой и капустой составляет 24,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».