| Печень говяжья (Тушение) | 290 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 70 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 13.1% | 547 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8% | 903 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.2% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5279.7 мкг | 900 мкг | 586.6% | 421.1% | 17 г |
| Ретинол | 5.395 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.608 мг | 5 мг | 52.2% | 37.5% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 9% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.37 мг | 1.8 мг | 76.1% | 54.6% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 409.41 мг | 500 мг | 81.9% | 58.8% | 122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.258 мг | 5 мг | 85.2% | 61.2% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 15.7% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.147 мкг | 400 мкг | 25.8% | 18.5% | 388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.095 мкг | 3 мкг | 1269.8% | 911.6% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.45 мг | 90 мг | 13.8% | 9.9% | 723 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.027 мкг | 10 мкг | 10.3% | 7.4% | 974 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.705 мг | 15 мг | 11.4% | 8.2% | 880 г |
| Витамин Н, биотин | 65.609 мкг | 50 мкг | 131.2% | 94.2% | 76 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8975 мг | 20 мг | 44.5% | 31.9% | 225 г |
| Ниацин | 6.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.32 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.8% | 928 г |
| Кальций, Ca | 27.09 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3691 г |
| Кремний, Si | 5.495 мг | 30 мг | 18.3% | 13.1% | 546 г |
| Магний, Mg | 23.46 мг | 400 мг | 5.9% | 4.2% | 1705 г |
| Натрий, Na | 88.19 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.9% | 1474 г |
| Сера, S | 196.89 мг | 1000 мг | 19.7% | 14.1% | 508 г |
| Фосфор, P | 251.2 мг | 800 мг | 31.4% | 22.5% | 318 г |
| Хлор, Cl | 101.71 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.2% | 2261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.127 мг | 18 мг | 28.5% | 20.5% | 351 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.7% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 15.863 мкг | 10 мкг | 158.6% | 113.9% | 63 г |
| Литий, Li | 1.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2861 мг | 2 мг | 14.3% | 10.3% | 699 г |
| Медь, Cu | 2495.78 мкг | 1000 мкг | 249.6% | 179.2% | 40 г |
| Молибден, Mo | 71.187 мкг | 70 мкг | 101.7% | 73% | 98 г |
| Никель, Ni | 40.025 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.085 мкг | 55 мкг | 42% | 30.2% | 238 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 165.34 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.9% | 2419 г |
| Хром, Cr | 21.07 мкг | 50 мкг | 42.1% | 30.2% | 237 г |
| Цинк, Zn | 3.6775 мг | 12 мг | 30.6% | 22% | 326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.992 г | ~ | |||
| Валин | 0.952 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.615 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.23 г | ~ | |||
| Лизин | 1.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.76 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | min 16.8 г | 10% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».