| Пекинская капуста | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.6% | 9500 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 14% | 1697 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.3% | 2857 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 8.8% | 2671 г |
| альфа Каротин | 0.324 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 11% | 2155 г |
| бета Криптоксантин | 0.243 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.757 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 4.82 мг | 500 мг | 1% | 2.4% | 10373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 5% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 10.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.703 мкг | 400 мкг | 6.7% | 16% | 1498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.14 мг | 90 мг | 19% | 45.2% | 525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 3.8% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 50.2% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3738 мг | 20 мг | 1.9% | 4.5% | 5350 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.49 мг | 2500 мг | 8.5% | 20.2% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 32.16 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.6% | 3109 г |
| Кремний, Si | 16.27 мг | 30 мг | 54.2% | 129% | 184 г |
| Магний, Mg | 8.16 мг | 400 мг | 2% | 4.8% | 4902 г |
| Натрий, Na | 74.54 мг | 1300 мг | 5.7% | 13.6% | 1744 г |
| Сера, S | 9.84 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 10163 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 9% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 25.24 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.6% | 9113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 5.2% | 4523 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 2.216 мкг | 10 мкг | 22.2% | 52.9% | 451 г |
| Литий, Li | 9.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1289 мг | 2 мг | 6.4% | 15.2% | 1552 г |
| Медь, Cu | 59.97 мкг | 1000 мкг | 6% | 14.3% | 1668 г |
| Молибден, Mo | 2.541 мкг | 70 мкг | 3.6% | 8.6% | 2755 г |
| Никель, Ni | 4.219 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.592 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.6% | 9291 г |
| Фтор, F | 6.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 58480 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 10% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.1992 мг | 12 мг | 1.7% | 4% | 6024 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.403 г | min 16.8 г | 14.3% | 34% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».