| Печень куриная (Тушение) | 897 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 14.7% | 396 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.9% | 589 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3299 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9540 мкг | 900 мкг | 1060% | 614.5% | 9 г |
| Ретинол | 9.537 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 16.2% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.967 мг | 1.8 мг | 109.3% | 63.4% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 181.61 мг | 500 мг | 36.3% | 21% | 275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.831 мг | 5 мг | 116.6% | 67.6% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.762 мг | 2 мг | 38.1% | 22.1% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.882 мкг | 400 мкг | 39.5% | 22.9% | 253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.293 мкг | 3 мкг | 509.8% | 295.5% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.68 мг | 90 мг | 23% | 13.3% | 435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 2.9% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5869 мг | 20 мг | 62.9% | 36.5% | 159 г |
| Ниацин | 9.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.06 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.1% | 814 г |
| Кальций, Ca | 21.04 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4753 г |
| Кремний, Si | 1.007 мг | 30 мг | 3.4% | 2% | 2979 г |
| Магний, Mg | 24.61 мг | 400 мг | 6.2% | 3.6% | 1625 г |
| Натрий, Na | 82.03 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.7% | 1585 г |
| Сера, S | 202.45 мг | 1000 мг | 20.2% | 11.7% | 494 г |
| Фосфор, P | 252.9 мг | 800 мг | 31.6% | 18.3% | 316 г |
| Хлор, Cl | 5.35 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.657 мг | 18 мг | 92.5% | 53.6% | 108 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 15.14 мкг | 10 мкг | 151.4% | 87.8% | 66 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3431 мг | 2 мг | 17.2% | 10% | 583 г |
| Медь, Cu | 387.4 мкг | 1000 мкг | 38.7% | 22.4% | 258 г |
| Молибден, Mo | 53.589 мкг | 70 мкг | 76.6% | 44.4% | 131 г |
| Никель, Ni | 0.681 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.632 мкг | 55 мкг | 70.2% | 40.7% | 142 г |
| Фтор, F | 6.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62893 г |
| Хром, Cr | 8.89 мкг | 50 мкг | 17.8% | 10.3% | 562 г |
| Цинк, Zn | 6.4982 мг | 12 мг | 54.2% | 31.4% | 185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.038 г | ~ | |||
| Валин | 1.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.928 г | ~ | |||
| Лизин | 1.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.983 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 1.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.812 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 332.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.149 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.122 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.843 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.777 г | min 16.8 г | 16.5% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 172,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».