| Вода | 250 г |
| Молоко безлактозное 1,5% | 100 г |
| Масло из фундука | 19 г |
| Мед пчелиный | 38 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 380 г |
| Гречневая мука | 90 г |
| Ржаная мука, обдирная | 70 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.3 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.9% | 1041 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 4.2% | 966 г |
| Углеводы | 41 г | 219 г | 18.7% | 7.6% | 534 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5412 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 5.7% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 28.04 мг | 500 мг | 5.6% | 2.3% | 1783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 2.6% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.034 мкг | 400 мкг | 8% | 3.3% | 1249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.745 мг | 15 мг | 11.6% | 4.7% | 860 г |
| Витамин Н, биотин | 1.094 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4570 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3827 мг | 20 мг | 11.9% | 4.9% | 839 г |
| Ниацин | 0.867 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.61 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.8% | 2220 г |
| Кальций, Ca | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4852 г |
| Кремний, Si | 4.489 мг | 30 мг | 15% | 6.1% | 668 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 2.2% | 1884 г |
| Натрий, Na | 156.56 мг | 1300 мг | 12% | 4.9% | 830 г |
| Сера, S | 39.52 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2530 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 4.6% | 897 г |
| Хлор, Cl | 246.95 мг | 2300 мг | 10.7% | 4.4% | 931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.208 мг | 18 мг | 6.7% | 2.7% | 1490 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.037 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.2% | 964 г |
| Литий, Li | 0.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 8.3% | 491 г |
| Медь, Cu | 85.98 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.5% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 6.191 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.6% | 1131 г |
| Никель, Ni | 10.264 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.065 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3% | 1353 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.56 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5438 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.5303 мг | 12 мг | 4.4% | 1.8% | 2263 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.238 г | min 16.8 г | 13.3% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.359 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшенично-гречневый хлеб с грецким орехом составляет 245,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».