| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Свекла (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Специи [Elementaree] | 20 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5728 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 14.6% | 2303 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.4% | 14000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.9% | 2857 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 13.6% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.6 мкг | 900 мкг | 9.2% | 31.3% | 1090 г |
| бета Каротин | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 34% | 998 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 7.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 14.33 мг | 500 мг | 2.9% | 9.9% | 3489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 8.8% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 22.8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.624 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.1% | 8651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 21.8% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.46 мг | 90 мг | 10.5% | 35.7% | 951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 2.4% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 27.9% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1247 мг | 20 мг | 5.6% | 19% | 1778 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.18 мг | 2500 мг | 6% | 20.4% | 1654 г |
| Кальций, Ca | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.1% | 5669 г |
| Кремний, Si | 9.286 мг | 30 мг | 31% | 105.4% | 323 г |
| Магний, Mg | 10.62 мг | 400 мг | 2.7% | 9.2% | 3766 г |
| Натрий, Na | 12.67 мг | 1300 мг | 1% | 3.4% | 10260 г |
| Сера, S | 38.53 мг | 1000 мг | 3.9% | 13.3% | 2595 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 17% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 15.82 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.4% | 14539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 9.2% | 3644 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.4% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.137 мкг | 10 мкг | 11.4% | 38.8% | 880 г |
| Литий, Li | 6.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0526 мг | 2 мг | 2.6% | 8.8% | 3802 г |
| Медь, Cu | 47 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 16% | 2128 г |
| Молибден, Mo | 4.084 мкг | 70 мкг | 5.8% | 19.7% | 1714 г |
| Никель, Ni | 1.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.555 мкг | 55 мкг | 6.5% | 22.1% | 1547 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125.41 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 10.5% | 3190 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 10.2% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.6662 мг | 12 мг | 5.6% | 19% | 1801 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | min 16.8 г | 1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 29,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».