| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| фарш свиноговяжий | 450 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 18% | 388 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.6% | 812 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3122 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 42.83 мг | 500 мг | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 10.9% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 14.8% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.696 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5137 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0122 мг | 20 мг | 20.1% | 14% | 498 г |
| Ниацин | 5.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.35 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.3% | 1641 г |
| Кальций, Ca | 4.57 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 21882 г |
| Магний, Mg | 44.96 мг | 400 мг | 11.2% | 7.8% | 890 г |
| Натрий, Na | 31.38 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.7% | 4143 г |
| Сера, S | 117.48 мг | 1000 мг | 11.7% | 8.2% | 851 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 7.8% | 897 г |
| Хлор, Cl | 40.3 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 2.9% | 2462 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 4.696 мкг | 10 мкг | 47% | 32.8% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.0106 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Медь, Cu | 41.79 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.9% | 2393 г |
| Молибден, Mo | 5.878 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Селен, Se | 11.896 мкг | 55 мкг | 21.6% | 15.1% | 462 г |
| Фтор, F | 76.52 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5227 г |
| Хром, Cr | 13.04 мкг | 50 мкг | 26.1% | 18.2% | 383 г |
| Цинк, Zn | 0.6783 мг | 12 мг | 5.7% | 4% | 1769 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.689 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.033 г | ~ | |||
| Лизин | 1.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш октябрь 22 составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».