| Нутовая мука | 120 г |
| Рисовая мука, коричневая | 120 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 28 г |
| Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] | 40 г |
| Сода пищевая [Сырье и приправы] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Топинамбур | 10 г |
| Горчичное Масло [Горлинка] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 4.2% | 717 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 3.4% | 903 г |
| Углеводы | 51.8 г | 219 г | 23.7% | 7.2% | 423 г |
| Углеводы (общие) | 46.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 8.2% | 370 г |
| Вода | 22.8 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9969 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 6.6% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 0.86 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 58140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 4.7% | 650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 6.5% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.207 мкг | 400 мкг | 39.1% | 11.9% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 1% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8398 мг | 20 мг | 14.2% | 4.3% | 704 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.35 мг | 2500 мг | 16% | 4.9% | 626 г |
| Кальций, Ca | 25.37 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 3942 г |
| Кремний, Si | 0.23 мг | 30 мг | 0.8% | 0.2% | 13043 г |
| Магний, Mg | 96.67 мг | 400 мг | 24.2% | 7.4% | 414 г |
| Натрий, Na | 581.24 мг | 1300 мг | 44.7% | 13.6% | 224 г |
| Сера, S | 104.72 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.2% | 955 г |
| Фосфор, P | 229.4 мг | 800 мг | 28.7% | 8.8% | 349 г |
| Хлор, Cl | 857.61 мг | 2300 мг | 37.3% | 11.4% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.418 мг | 18 мг | 13.4% | 4.1% | 744 г |
| Кобальт, Co | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4630 г |
| Литий, Li | 0.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.9463 мг | 2 мг | 97.3% | 29.7% | 103 г |
| Медь, Cu | 397.92 мкг | 1000 мкг | 39.8% | 12.1% | 251 г |
| Молибден, Mo | 1.58 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.7% | 4430 г |
| Никель, Ni | 0.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.886 мкг | 55 мкг | 5.2% | 1.6% | 1906 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 1.8236 мг | 12 мг | 15.2% | 4.6% | 658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 13.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.159 г | min 16.8 г | 12.9% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 328 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».