| Нори водоросли для суши | 2 г |
| Рис для суши приготовленный | 70 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Угорь, все виды, приготовленный на жару | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.2% | 987 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.7% | 1514 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 6.2% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 11.7% | 606 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3608 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.4 мкг | 900 мкг | 24.8% | 17.6% | 403 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.8% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 25.73 мг | 500 мг | 5.1% | 3.6% | 1943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 6.6% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.399 мкг | 400 мкг | 12.8% | 9.1% | 778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.696 мкг | 3 мкг | 56.5% | 40.2% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 3.102 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.4% | 1612 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.5% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8625 мг | 20 мг | 14.3% | 10.2% | 699 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.52 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.3% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 26.85 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3724 г |
| Кремний, Si | 320.507 мг | 30 мг | 1068.4% | 759.3% | 9 г |
| Магний, Mg | 45.43 мг | 400 мг | 11.4% | 8.1% | 880 г |
| Натрий, Na | 846.84 мг | 1300 мг | 65.1% | 46.3% | 154 г |
| Сера, S | 63.12 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.5% | 1584 г |
| Фосфор, P | 166.4 мг | 800 мг | 20.8% | 14.8% | 481 г |
| Хлор, Cl | 443.7 мг | 2300 мг | 19.3% | 13.7% | 518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 103.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 4.5% | 1572 г |
| Йод, I | 118.24 мкг | 150 мкг | 78.8% | 56% | 127 г |
| Кобальт, Co | 1.887 мкг | 10 мкг | 18.9% | 13.4% | 530 г |
| Марганец, Mn | 1.0698 мг | 2 мг | 53.5% | 38% | 187 г |
| Медь, Cu | 166.07 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 11.8% | 602 г |
| Молибден, Mo | 7.655 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7.7% | 914 г |
| Селен, Se | 6.876 мкг | 55 мкг | 12.5% | 8.9% | 800 г |
| Фтор, F | 48.85 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8188 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.9939 мг | 12 мг | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Ролл с угрем составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».