Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из цв. капусты с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из цв. капусты с курицей

Цветная капуста (Запекание) 351 г
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 176 г
Яйцо куриное (Запекание) 95 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 152 г
Сыр сулугуни 40% 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цв. капусты с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.4% 905 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.6% 875 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.6% 3269 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3043 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 3.2% 2655 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 6.8% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.5% 1304 г
Витамин В4, холин 63.38 мг 500 мг 12.7% 10.7% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 13% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 9.227 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4335 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 5.7% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 14.78 мг 90 мг 16.4% 13.8% 609 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 2.3% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5660 г
Витамин Н, биотин 3.671 мкг 50 мкг 7.3% 6.2% 1362 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 5.7% 1463 г
Витамин РР, НЭ 2.4649 мг 20 мг 12.3% 10.4% 811 г
Ниацин 0.263 мг ~
Бетаин 7.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.55 мг 2500 мг 7% 5.9% 1424 г
Кальций, Ca 43.58 мг 1000 мг 4.4% 3.7% 2295 г
Кремний, Si 7.403 мг 30 мг 24.7% 20.8% 405 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 3.7% 2269 г
Натрий, Na 133.57 мг 1300 мг 10.3% 8.7% 973 г
Сера, S 72.99 мг 1000 мг 7.3% 6.2% 1370 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 11.8% 716 г
Хлор, Cl 37.95 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 6061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.3 мкг ~
Бор, B 168.3 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 5.1% 1648 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3686 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 12.1% 700 г
Марганец, Mn 0.1122 мг 2 мг 5.6% 4.7% 1783 г
Медь, Cu 103.7 мкг 1000 мкг 10.4% 8.8% 964 г
Молибден, Mo 4.402 мкг 70 мкг 6.3% 5.3% 1590 г
Никель, Ni 2.978 мкг ~
Олово, Sn 2.85 мкг ~
Селен, Se 11.231 мкг 55 мкг 20.4% 17.2% 490 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Фтор, F 11.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36036 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 3968 г
Цинк, Zn 0.5087 мг 12 мг 4.2% 3.5% 2359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.855 г от 4.7 до 16.8 г 18.2% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.528 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.878 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.109 г min 16.8 г 12.6% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.816 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из цв. капусты с курицей составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».