Мой здоровый рацион

Рецепт Нежный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нежный омлет

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Шампиньоны (Жарка) 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нежный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.4% 598 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.6% 496 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.9% 3261 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.7 мкг 900 мкг 19% 11.9% 527 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 13.9% 448 г
Витамин В4, холин 141.82 мг 500 мг 28.4% 17.7% 353 г
Витамин В5, пантотеновая 1.118 мг 5 мг 22.4% 14% 447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.611 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4645 г
Витамин В12, кобаламин 0.539 мкг 3 мкг 18% 11.2% 557 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10843 г
Витамин D, кальциферол 1.309 мкг 10 мкг 13.1% 8.2% 764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3597 г
Витамин Н, биотин 14.714 мкг 50 мкг 29.4% 18.3% 340 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.0922 мг 20 мг 20.5% 12.8% 489 г
Ниацин 0.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.67 мг 2500 мг 8.1% 5.1% 1234 г
Кальций, Ca 226.12 мг 1000 мг 22.6% 14.1% 442 г
Кремний, Si 0.245 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12245 г
Магний, Mg 21.1 мг 400 мг 5.3% 3.3% 1896 г
Натрий, Na 267.19 мг 1300 мг 20.6% 12.9% 487 г
Сера, S 150.41 мг 1000 мг 15% 9.4% 665 г
Фосфор, P 242.3 мг 800 мг 30.3% 18.9% 330 г
Хлор, Cl 393.03 мг 2300 мг 17.1% 10.7% 585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.541 мг 18 мг 8.6% 5.4% 1168 г
Йод, I 13.54 мкг 150 мкг 9% 5.6% 1108 г
Кобальт, Co 7.653 мкг 10 мкг 76.5% 47.7% 131 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4444 г
Медь, Cu 133.39 мкг 1000 мкг 13.3% 8.3% 750 г
Молибден, Mo 4.885 мкг 70 мкг 7% 4.4% 1433 г
Олово, Sn 4.14 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 22.523 мкг 55 мкг 41% 25.6% 244 г
Стронций, Sr 6.06 мкг ~
Титан, Ti 4.69 мкг ~
Фтор, F 36.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10944 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 4.7% 1319 г
Цинк, Zn 1.5743 мг 12 мг 13.1% 8.2% 762 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.658 г ~
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.962 г ~
Лизин 0.747 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.059 г ~
Заменимые аминокислоты 2.477 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.805 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 309.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.176 г ~
12:0 Лауриновая 0.209 г ~
14:0 Миристиновая 0.572 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.736 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.901 г min 16.8 г 23.2% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.336 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.857 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Нежный омлет составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».