Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла тушёная

Свекла, вареная 738 г
Лук репчатый (Жарка) 212 г
Подсолнечное масло 38 г
Соль поваренная пищевая 3.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.8% 3619 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.6% 1037 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.4% 2258 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.1% 714 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.4% 2925 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В4, холин 7.93 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 3.4% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 81.476 мкг 400 мкг 20.4% 20.5% 491 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 5.8% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.37 мг 15 мг 15.8% 15.9% 633 г
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20243 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4556 мг 20 мг 2.3% 2.3% 4390 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.14 мг 2500 мг 13.9% 14% 720 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Кремний, Si 0.722 мг 30 мг 2.4% 2.4% 4155 г
Магний, Mg 26.47 мг 400 мг 6.6% 6.6% 1511 г
Натрий, Na 262.93 мг 1300 мг 20.2% 20.3% 494 г
Сера, S 35.59 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2810 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 6.5% 1536 г
Хлор, Cl 290.4 мг 2300 мг 12.6% 12.7% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 5.5% 1813 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 24194 г
Кобальт, Co 1.227 мкг 10 мкг 12.3% 12.3% 815 г
Марганец, Mn 0.3622 мг 2 мг 18.1% 18.2% 552 г
Медь, Cu 96.81 мкг 1000 мкг 9.7% 9.7% 1033 г
Молибден, Mo 0.525 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Никель, Ni 0.433 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 0.831 мкг 55 мкг 1.5% 1.5% 6619 г
Фтор, F 4.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89087 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Цинк, Zn 0.5659 мг 12 мг 4.7% 4.7% 2121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 68.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.354 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.267 г min 16.8 г 7.5% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.429 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Свекла тушёная составляет 99,6 кКал.

  • Порция = 184 гр (183.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».