Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки ю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки ю

Сердечки индейки 500 г
Морковь 250 г
Шампиньоны 500 г
Лук репчатый 250 г
Сметана 15% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки ю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.3% 1382 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.5% 1000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.5% 1538 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.3% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.8 мкг 900 мкг 28.6% 32.9% 349 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.384 мг 5 мг 27.7% 31.9% 361 г
Ликопин 4.805 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 24.4% 471 г
Витамин В4, холин 40.85 мг 500 мг 8.2% 9.4% 1224 г
Витамин В5, пантотеновая 1.267 мг 5 мг 25.3% 29.1% 395 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 10.212 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3917 г
Витамин В12, кобаламин 3.103 мкг 3 мкг 103.4% 119% 97 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 5.2% 2228 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 1.4% 8264 г
Витамин D3, холекальциферол 0.092 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.217 мг 15 мг 8.1% 9.3% 1233 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 9.6% 1199 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.0343 мг 20 мг 15.2% 17.5% 659 г
Ниацин 1.261 мг ~
Бетаин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.46 мг 2500 мг 8.7% 10% 1150 г
Кальций, Ca 21.64 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4621 г
Кремний, Si 4.174 мг 30 мг 13.9% 16% 719 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 4.5% 2587 г
Натрий, Na 126.2 мг 1300 мг 9.7% 11.2% 1030 г
Сера, S 56 мг 1000 мг 5.6% 6.4% 1786 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 12.7% 908 г
Хлор, Cl 159.87 мг 2300 мг 7% 8.1% 1439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.6 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 13.02 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 7.2% 1594 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 4.5% 2551 г
Кобальт, Co 4.317 мкг 10 мкг 43.2% 49.7% 232 г
Литий, Li 0.87 мкг ~
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.6% 1754 г
Медь, Cu 249.08 мкг 1000 мкг 24.9% 28.7% 401 г
Молибден, Mo 4.149 мкг 70 мкг 5.9% 6.8% 1687 г
Никель, Ni 1.06 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 14.238 мкг 55 мкг 25.9% 29.8% 386 г
Стронций, Sr 6.4 мкг ~
Титан, Ti 13.31 мкг ~
Фтор, F 33.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12045 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 8.6% 1330 г
Цинк, Zn 0.9801 мг 12 мг 8.2% 9.4% 1224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 49%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.462 г min 16.8 г 8.7% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.157 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.891 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.403 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Сердечки ю составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок