| Шампиньоны | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 250 г |
| Сметана 20,0% жирности | 250 г |
| Сыр сусанинский | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11.3% | 724 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.3% | 727 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.3 мкг | 900 мкг | 7.9% | 6.4% | 1262 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 12.8% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 15.7 мг | 500 мг | 3.1% | 2.5% | 3185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.059 мг | 5 мг | 21.2% | 17.3% | 472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.649 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.2% | 2556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.1% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 3.1% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.467 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10707 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0652 мг | 20 мг | 30.3% | 24.7% | 330 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.04 мг | 2500 мг | 13.2% | 10.8% | 755 г |
| Кальций, Ca | 129.65 мг | 1000 мг | 13% | 10.6% | 771 г |
| Кремний, Si | 0.093 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Магний, Mg | 28.97 мг | 400 мг | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Натрий, Na | 97.59 мг | 1300 мг | 7.5% | 6.1% | 1332 г |
| Сера, S | 35.41 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2824 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 15.9% | 512 г |
| Хлор, Cl | 12.15 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Йод, I | 8.45 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.6% | 1775 г |
| Кобальт, Co | 9.152 мкг | 10 мкг | 91.5% | 74.7% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Медь, Cu | 21.03 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.7% | 4755 г |
| Молибден, Mo | 4.265 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5% | 1641 г |
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39286 г |
| Фтор, F | 7.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56657 г |
| Хром, Cr | 11.97 мкг | 50 мкг | 23.9% | 19.5% | 418 г |
| Цинк, Zn | 0.451 мг | 12 мг | 3.8% | 3.1% | 2661 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность жульен составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».