| Лук репчатый | 120 г |
| Чеснок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 250 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 12.7% | 415 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.9% | 483 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3387 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.3% | 4018 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.069 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.594 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.504 мг | 1.5 мг | 33.6% | 17.7% | 298 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.1% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 80.9 мг | 500 мг | 16.2% | 8.5% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 6.9% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 9.7% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.988 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.829 мкг | 3 мкг | 61% | 32.2% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.3% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.063 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5.3% | 988 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8458 мг | 20 мг | 29.2% | 15.4% | 342 г |
| Ниацин | 3.727 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.03 мг | 2500 мг | 13.3% | 7% | 753 г |
| Кальций, Ca | 31.97 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3128 г |
| Кремний, Si | 0.967 мг | 30 мг | 3.2% | 1.7% | 3102 г |
| Магний, Mg | 25.93 мг | 400 мг | 6.5% | 3.4% | 1543 г |
| Натрий, Na | 502.03 мг | 1300 мг | 38.6% | 20.4% | 259 г |
| Сера, S | 231.11 мг | 1000 мг | 23.1% | 12.2% | 433 г |
| Фосфор, P | 203.3 мг | 800 мг | 25.4% | 13.4% | 394 г |
| Хлор, Cl | 746.89 мг | 2300 мг | 32.5% | 17.1% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.528 мг | 18 мг | 14% | 7.4% | 712 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 2.1% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 8.826 мкг | 10 мкг | 88.3% | 46.6% | 113 г |
| Литий, Li | 0.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1796 мг | 2 мг | 9% | 4.7% | 1114 г |
| Медь, Cu | 172.13 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 9.1% | 581 г |
| Молибден, Mo | 12.972 мкг | 70 мкг | 18.5% | 9.8% | 540 г |
| Никель, Ni | 9.549 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.355 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.2% | 1639 г |
| Фтор, F | 65.11 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6143 г |
| Хром, Cr | 10.86 мкг | 50 мкг | 21.7% | 11.4% | 460 г |
| Цинк, Zn | 2.8114 мг | 12 мг | 23.4% | 12.3% | 427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.937 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.458 г | min 16.8 г | 26.5% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.931 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета по нашему составляет 189,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».