Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для Чебуреков (Ивлев). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для Чебуреков (Ивлев)

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 500 г
Вода 220 г
Подсолнечное масло 55 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для Чебуреков (Ивлев)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 611 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.2% 1152 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.1% 709 г
Углеводы 44.5 г 219 г 20.3% 7.4% 492 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4% 909 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4601 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.5% 7200 г
Витамин В4, холин 30.6 мг 500 мг 6.1% 2.2% 1634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 1.3% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 14.17 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2823 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.046 мг 15 мг 27% 9.8% 371 г
Витамин Н, биотин 1.229 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4068 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8627 мг 20 мг 9.3% 3.4% 1074 г
Ниацин 0.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.61 мг 2500 мг 3.1% 1.1% 3263 г
Кальций, Ca 15.01 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6662 г
Кремний, Si 2.51 мг 30 мг 8.4% 3% 1195 г
Магний, Mg 10.47 мг 400 мг 2.6% 0.9% 3820 г
Натрий, Na 255.15 мг 1300 мг 19.6% 7.1% 510 г
Сера, S 44.47 мг 1000 мг 4.4% 1.6% 2249 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 2.5% 1465 г
Хлор, Cl 403.08 мг 2300 мг 17.5% 6.3% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 658.8 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 56.47 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 1.6% 2326 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 28302 г
Кобальт, Co 1.102 мкг 10 мкг 11% 4% 907 г
Марганец, Mn 0.3597 мг 2 мг 18% 6.5% 556 г
Медь, Cu 65.47 мкг 1000 мкг 6.5% 2.4% 1527 г
Молибден, Mo 9.022 мкг 70 мкг 12.9% 4.7% 776 г
Никель, Ni 1.38 мкг ~
Олово, Sn 3.26 мкг ~
Селен, Se 3.201 мкг 55 мкг 5.8% 2.1% 1718 г
Титан, Ti 6.9 мкг ~
Фтор, F 42.58 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9394 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3623 г
Цинк, Zn 0.4486 мг 12 мг 3.7% 1.3% 2675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 34.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.711 г min 16.8 г 10.2% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.673 г от 11.2 до 20.6 г 41.7% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.299 г ~

Энергетическая ценность Тесто для Чебуреков (Ивлев) составляет 275,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».