Мой здоровый рацион

Рецепт Теплый салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Теплый салат с курицей

Куриная грудка (филе) 300 г
Фасоль стручковая 180 г
Перец сладкий красный 180 г
Оливковое масло 15 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 18.1% 571 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.6% 1556 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.8% 1333 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.5% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.6 мкг 900 мкг 13.8% 14.3% 722 г
бета Каротин 0.72 мг 5 мг 14.4% 14.9% 694 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 7.3% 1417 г
Витамин В4, холин 48.24 мг 500 мг 9.6% 9.9% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 18.9% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.611 мг 2 мг 30.6% 31.7% 327 г
Витамин В9, фолаты 21.1 мкг 400 мкг 5.3% 5.5% 1896 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 81 мг 90 мг 90% 93.2% 111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.874 мг 15 мг 5.8% 6% 1716 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 6.3% 1644 г
Витамин РР, НЭ 4.5185 мг 20 мг 22.6% 23.4% 443 г
Ниацин 5.9 мг ~
Бетаин 1.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.68 мг 2500 мг 11.8% 12.2% 848 г
Кальций, Ca 27.58 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3626 г
Кремний, Si 6.6 мг 30 мг 22% 22.8% 455 г
Магний, Mg 56.6 мг 400 мг 14.2% 14.7% 707 г
Натрий, Na 305.9 мг 1300 мг 23.5% 24.3% 425 г
Сера, S 125.03 мг 1000 мг 12.5% 12.9% 800 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 14.5% 716 г
Хлор, Cl 44.2 мг 2300 мг 1.9% 2% 5204 г
Микроэлементы
Бор, B 4.5 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 7.5% 1392 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 2.7% 3846 г
Кобальт, Co 5.4 мкг 10 мкг 54% 55.9% 185 г
Литий, Li 26.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1737 мг 2 мг 8.7% 9% 1151 г
Медь, Cu 92.85 мкг 1000 мкг 9.3% 9.6% 1077 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 10.4% 1000 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Селен, Se 11.635 мкг 55 мкг 21.2% 21.9% 473 г
Фтор, F 72.8 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5495 г
Хром, Cr 14.3 мкг 50 мкг 28.6% 29.6% 350 г
Цинк, Zn 0.8975 мг 12 мг 7.5% 7.8% 1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.94 г ~
Валин 0.681 г ~
Гистидин* 0.673 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.033 г ~
Лизин 1.36 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 1.006 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 1.494 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.032 г min 16.8 г 12.1% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.916 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат с курицей составляет 96,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (289.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».