Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховое пюре с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховое пюре с брокколи

гороховое пюре 300 г
Брокколи 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.7% 1810 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5% 2800 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.7% 2433 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.4% 909 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.9% 2838 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 2.8% 5056 г
альфа Каротин 6.25 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 2.8% 5102 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 350.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 8.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.2% 3333 г
Витамин В4, холин 39.72 мг 500 мг 7.9% 11% 1259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 14.8% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 18.554 мкг 400 мкг 4.6% 6.4% 2156 г
Витамин C, аскорбиновая 22.31 мг 90 мг 24.8% 34.7% 403 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 3.2% 4348 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 3.454 мкг 50 мкг 6.9% 9.7% 1448 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 29.7% 472 г
Витамин РР, НЭ 1.2157 мг 20 мг 6.1% 8.5% 1645 г
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.72 мг 2500 мг 8.9% 12.4% 1122 г
Кальций, Ca 40.19 мг 1000 мг 4% 5.6% 2488 г
Кремний, Si 34.045 мг 30 мг 113.5% 158.7% 88 г
Магний, Mg 24.68 мг 400 мг 6.2% 8.7% 1621 г
Натрий, Na 355.08 мг 1300 мг 27.3% 38.2% 366 г
Сера, S 43.44 мг 1000 мг 4.3% 6% 2302 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 13.1% 1065 г
Хлор, Cl 547.73 мг 2300 мг 23.8% 33.3% 420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.5 мкг ~
Бор, B 163.6 мкг ~
Ванадий, V 26.29 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 10.6% 1313 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 4.3% 3233 г
Кобальт, Co 2.427 мкг 10 мкг 24.3% 34% 412 г
Марганец, Mn 0.3623 мг 2 мг 18.1% 25.3% 552 г
Медь, Cu 146.41 мкг 1000 мкг 14.6% 20.4% 683 г
Молибден, Mo 15.719 мкг 70 мкг 22.5% 31.5% 445 г
Никель, Ni 2.15 мкг ~
Селен, Se 2.921 мкг 55 мкг 5.3% 7.4% 1883 г
Фтор, F 57.83 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 6917 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 4.8% 2941 г
Цинк, Zn 0.6667 мг 12 мг 5.6% 7.8% 1800 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Гороховое пюре с брокколи составляет 71,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов