Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные ножки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные ножки с овощами

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 359 г
Лук репчатый (Тушение) 69 г
Морковь (Тушение) 205 г
Куриный окорочок (Тушение) 1110 г
Петрушка свежая (Тушение) 30 г
Сельдерей (Тушение) 30 г
Лавровый лист 2 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11.8% 484 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.5% 496 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3275 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 347.9 мкг 900 мкг 38.7% 22.1% 259 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.956 мг 5 мг 39.1% 22.3% 256 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5% 1132 г
Витамин В4, холин 3.33 мг 500 мг 0.7% 0.4% 15015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.373 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11859 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 2.7% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 2.6% 2203 г
Витамин Н, биотин 0.422 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11848 г
Витамин К, филлохинон 37.6 мкг 120 мкг 31.3% 17.9% 319 г
Витамин РР, НЭ 3.3539 мг 20 мг 16.8% 9.6% 596 г
Ниацин 3.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.03 мг 2500 мг 12.4% 7.1% 809 г
Кальций, Ca 29.91 мг 1000 мг 3% 1.7% 3343 г
Кремний, Si 5.045 мг 30 мг 16.8% 9.6% 595 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 3.9% 1481 г
Натрий, Na 66.61 мг 1300 мг 5.1% 2.9% 1952 г
Сера, S 158.38 мг 1000 мг 15.8% 9% 631 г
Фосфор, P 114.9 мг 800 мг 14.4% 8.2% 696 г
Хлор, Cl 79.11 мг 2300 мг 3.4% 1.9% 2907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.2 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 13.56 мкг ~
Железо, Fe 1.895 мг 18 мг 10.5% 6% 950 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5474 г
Кобальт, Co 9.091 мкг 10 мкг 90.9% 51.9% 110 г
Литий, Li 7.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 3% 1931 г
Медь, Cu 109.12 мкг 1000 мкг 10.9% 6.2% 916 г
Молибден, Mo 15.636 мкг 70 мкг 22.3% 12.7% 448 г
Никель, Ni 4.218 мкг ~
Рубидий, Rb 60.8 мкг ~
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 45833 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 109.24 мкг 4000 мкг 2.7% 1.5% 3662 г
Хром, Cr 21.58 мкг 50 мкг 43.2% 24.6% 232 г
Цинк, Zn 1.4124 мг 12 мг 11.8% 6.7% 850 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 1.416 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.555 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.367 г ~
Лизин 1.771 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.593 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.714 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.273 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.977 г ~
Аспарагиновая кислота 1.436 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.987 г ~
Глутаминовая кислота 2.412 г ~
Пролин 0.872 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.405 г min 16.8 г 38.1% 21.7%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.77 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.612 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.168 г ~

Энергетическая ценность Куриные ножки с овощами составляет 175,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».