Мой здоровый рацион

Рецепт курица в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица в сметане

Куриная грудка (филе) 590 г
смесь четыре перца 5 г
соль валетек 5 г
сметана здорово 20% 50 г
Лук репчатый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 23% 388 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.8% 1867 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.7% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 5.6% 1579 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.9% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.931 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 42965 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 1% 8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53763 г
Витамин РР, НЭ 8.7766 мг 20 мг 43.9% 39.1% 228 г
Макроэлементы
Калий, K 255.83 мг 2500 мг 10.2% 9.1% 977 г
Кальций, Ca 9.72 мг 1000 мг 1% 0.9% 10288 г
Магний, Mg 71.44 мг 400 мг 17.9% 15.9% 560 г
Натрий, Na 49.43 мг 1300 мг 3.8% 3.4% 2630 г
Сера, S 6.72 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14881 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 16.2% 551 г
Хлор, Cl 2.59 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 88803 г
Микроэлементы
Бор, B 20.7 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 6.1% 1473 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 7.841 мкг 10 мкг 78.4% 69.8% 128 г
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 1.8% 4988 г
Медь, Cu 74.41 мкг 1000 мкг 7.4% 6.6% 1344 г
Молибден, Mo 8.952 мкг 70 мкг 12.8% 11.4% 782 г
Фтор, F 3.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 124611 г
Хром, Cr 20.55 мкг 50 мкг 41.1% 36.6% 243 г
Цинк, Zn 1.1459 мг 12 мг 9.5% 8.5% 1047 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица в сметане составляет 112,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».