Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка 1

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 87 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3% 2815 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.6% 862 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.9% 1698 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.1% 1176 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2956 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 3.7% 2206 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 7200 г
Витамин В4, холин 21.42 мг 500 мг 4.3% 3.6% 2334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.028 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 13210 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3497 г
Витамин Н, биотин 4.307 мкг 50 мкг 8.6% 7.1% 1161 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.8636 мг 20 мг 4.3% 3.6% 2316 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.89 мг 2500 мг 3.2% 2.7% 3169 г
Кальций, Ca 17.91 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5583 г
Кремний, Si 9.259 мг 30 мг 30.9% 25.7% 324 г
Магний, Mg 25.72 мг 400 мг 6.4% 5.3% 1555 г
Натрий, Na 8.65 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 15029 г
Сера, S 18.5 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5405 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 7.9% 1048 г
Хлор, Cl 16.12 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.7 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 3.9% 2110 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19481 г
Кобальт, Co 1.443 мкг 10 мкг 14.4% 12% 693 г
Марганец, Mn 1.0888 мг 2 мг 54.4% 45.2% 184 г
Медь, Cu 108.6 мкг 1000 мкг 10.9% 9.1% 921 г
Молибден, Mo 9.532 мкг 70 мкг 13.6% 11.3% 734 г
Никель, Ni 10.401 мкг ~
Селен, Se 5.82 мкг 55 мкг 10.6% 8.8% 945 г
Фтор, F 93.26 мкг 4000 мкг 2.3% 1.9% 4289 г
Цинк, Zn 0.585 мг 12 мг 4.9% 4.1% 2051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.234 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.489 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.743 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.109 г min 16.8 г 12.6% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.856 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Овсянка 1 составляет 120,4 кКал.

  • Порция = 400 гр (481.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».