| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4% | 1727 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.3% | 824 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 5% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 16 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.2% | 952 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.5% | 1965 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.269 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 16.89 мг | 500 мг | 3.4% | 2.3% | 2960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 4.1% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.563 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.3% | 2949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| бета Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9875 мг | 20 мг | 9.9% | 6.8% | 1006 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.73 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.1% | 2218 г |
| Кальций, Ca | 57.06 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.9% | 1753 г |
| Магний, Mg | 34.26 мг | 400 мг | 8.6% | 5.9% | 1168 г |
| Натрий, Na | 73.72 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.9% | 1763 г |
| Сера, S | 44.41 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2252 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 8.9% | 768 г |
| Хлор, Cl | 122.79 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.6% | 1873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 3.8% | 1826 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.2% | 3165 г |
| Марганец, Mn | 0.7176 мг | 2 мг | 35.9% | 24.7% | 279 г |
| Медь, Cu | 127.27 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8.7% | 786 г |
| Молибден, Mo | 2.325 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.3% | 3011 г |
| Олово, Sn | 5.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.923 мкг | 55 мкг | 36.2% | 24.9% | 276 г |
| Стронций, Sr | 7.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46838 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.8733 мг | 12 мг | 7.3% | 5% | 1374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.124 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.941 г | min 16.8 г | 11.6% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочная паста перья составляет 145,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».