| Шампиньоны, сырые | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 10.6% | 1520 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.3% | 2545 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 5.5% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.7% | 1667 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2799 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 20.5% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.98 мг | 1.8 мг | 54.4% | 87.7% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 44.2 мг | 500 мг | 8.8% | 14.2% | 1131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3 мг | 5 мг | 60% | 96.8% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 17.7% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 50 мкг | 400 мкг | 12.5% | 20.2% | 800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 10.8% | 1500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6 мг | 20 мг | 38% | 61.3% | 263 г |
| Бетаин | 22.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 896.09 мг | 2500 мг | 35.8% | 57.7% | 279 г |
| Кальций, Ca | 39.68 мг | 1000 мг | 4% | 6.5% | 2520 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 7.4% | 2195 г |
| Натрий, Na | 399.1 мг | 1300 мг | 30.7% | 49.5% | 326 г |
| Сера, S | 51.8 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.4% | 1931 г |
| Фосфор, P | 240.8 мг | 800 мг | 30.1% | 48.5% | 332 г |
| Хлор, Cl | 596.9 мг | 2300 мг | 26% | 41.9% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 7.4% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Марганец, Mn | 0.2865 мг | 2 мг | 14.3% | 23.1% | 698 г |
| Медь, Cu | 1002.71 мкг | 1000 мкг | 100.3% | 161.8% | 100 г |
| Молибден, Mo | 1.1 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.6% | 6364 г |
| Селен, Se | 52.001 мкг | 55 мкг | 94.5% | 152.4% | 106 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.206 мг | 12 мг | 18.4% | 29.7% | 544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».